Aleatico di Puglia dulce natural
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Aleatico di Puglia | |
---|---|
Detalii | |
Stat | Italia |
Randament ( struguri / hectar ) | 80 q |
Randament maxim de struguri | 65,0% |
Tăria alcoolică struguri naturali | 14,0% |
Tăria alcoolică minim de vin | 15,0% |
Extract uscat net minim | 22,0 ‰ |
Recunoaştere | |
Tip | DOC |
Înființat cu decret de | 29/05/1973 |
Monitorul Oficial al | 20.08.1973, 214 |
Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
[ fără sursă ] |
Aleatico di Puglia dulce natural este un vin DOC a cărui producție este permisă în provinciile Bari , Brindisi , Foggia , Lecce și Taranto .
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu granat mai mult sau mai puțin intens, cu reflexe violete, tendind la portocaliu odată cu îmbătrânirea.
- aroma : aromă delicată caracteristică care se amestecă cu parfumul pe care vinul îl dobândește odată cu îmbătrânirea.
- aroma : plina, moderat dulce, catifelata.
fundal
Combinații recomandate
Deserturi cu aluat uscat
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Bari (1990/91) 57.07
- Bari (1991/92) 57,0
- Brindisi (1991/92) 43,29