Sandwich cu fasole la cuptor
Salt la navigare Salt la căutare
| Sandwich cu fasole la cuptor | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Statele Unite |
| Difuzie | naţional |
| Detalii | |
| Categorie | singur fel de mâncare |
Sandvișul de fasole coaptă este un sandviș făcut din fasole coaptă conținut între două felii de pâine. Poate fi decorat cu salată verde și completat cu ketchup sau maioneză [1] .
Cea mai veche atestare a rețetei se găsește într-o carte din 1909 a lui Janet McKenzie Hill , Cooking For Two . [2]
Bucătarul Julia Child a iubit foarte mult acest sandviș umplut, în cea mai simplă versiune cu fasole coaptă conținută de două felii de pâine brună din Boston . [3]
Notă
- ^ (RO) Joanne Lamb Hayes, Bucătăria bunicii bunicii: al doilea război mondial și felul în care am gătit , St. Martin's Press, 2016, ISBN 978-1-250-13400-4 . Adus la 26 iulie 2019 .
- ^ (EN) Janet McKenzie Hill, Cooking for Two , Boston, Massachusetts, Little, Brown & Co., 1919, p. 183. Adus la 13 iunie 2018 .
- ^ (EN) Jane Stern, Michael Stern, Roadfood Sandwiches: Rețete și Lore din magazinele noastre preferate Coast to Coast , Boston, Houghton Mifflin Harcourt, 2007, p. 15, ISBN 978-0-618-72898-5 . Adus la 26 iulie 2019 .
