Bath Oliver
| Bath Oliver | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Anglia |
| Creat de | William Oliver |
| Zona de productie | Baie |
| Detalii | |
| Categorie | incepator |
| Ingrediente principale | |
Bath Oliver este un biscuit , asemănător cu un cracker , făcut cu făină , unt , drojdie și lapte ; este adesea asociat cu unele brânzeturi . A fost inventat în jurul anului 1750 de către un medic, William Oliver de Bath , care și-a dat numele produsului culinar.
Când Oliver a murit, el l-a lăsat moștenitorului său, domnul Atkins, rețeta pentru cookie-ul Bath Oliver, împreună cu 100 de lire sterline și zece pungi de făină de grâu . Atkins și-a construit averea prompt prin comercializarea acestor cookie-uri. Ulterior afacerea a trecut către un bărbat al cărui nume este cunoscut doar (Norris), care le-a vândut unui brutar, Francis Carter. După alte două schimbări de proprietate, în 1950 rețeta pentru biscuitul Bath Oliver a trecut definitiv lui James Fortt [1] .
Notă
- ^ (RO) Dr. William Oliver, Biscuit Inventor , pe cornwall-calling.co.uk. Adus la 24 august 2016 (arhivat din original la 16 noiembrie 2007) .
