Bistro
Un bistro (sau bistro ) este o expresie a limbii franceze care inițial însemna tavernă , asumându-și ulterior și sensul unei mici cafenele sau pub-uri. [1]
Etimologie
Originea cuvântului bistrot este incertă [1] [2] [3] . Ar putea fi o expresie regională derivată din Bistraud (nordul Franței) sau Bistroquet , un nume dat ajutoarelor comercianților de vin sau chiar vinificatorului. Termenul, adoptat în 1800 la Paris , s-a răspândit ulterior în toată Franța . Acesta poate fi comparat cu expresia din argot (vernaculare parizian) bistingo care vine de cabaret, dar acest lucru nu este foarte probabil.
Legenda urbană ar fi derivat numele micilor locuri pariziene din bistroul rus (în chirilică: быстро) , care înseamnă „repede”. La momentul ocupării rusești la Paris (1814-1818), soldații ruși, cărora nu li se permitea să bea alcool, se temeau de a fi surprinși de ofițeri și, prin urmare, spuneau adesea „ Bistro, bistro! ". O altă interpretare se bazează pe faptul că, din moment ce soldații ruși erau ocupanții antipatici ai Parisului, chelnerii le serveau băuturi foarte încet și soldații furioși le strigau „ Bistro, bistro! ".
La origini
Mulți artiști în general și scriitori în special s-au refugiat odată în bistrouri pentru a-și crea capodoperele, deoarece nu aveau bani pentru a încălzi casele sau camerele în care locuiau [4] .
Notă
- ^ a b Bistrot in Vocabulary , pe treccani.it . Adus la 11 aprilie 2014 .
- ^ (EN) David L. Gold, Studii în etimologie și etiologie: cu accent pe limbile germanică, evreiască, romanică și slavă , Universidad de Alicante, 2009, p. 19, ISBN 84-7908-517-7 .
- ^ Vincent Marcilhac, Vincent Moriniaux, Les établissements de restauration dans le monde , Editions L'Harmattan, 2012, p. 128, ISBN 2-296-50623-2 .
- ^ Touring Club Italiano, Paris și Ile de France , Touring Editore, 1999, p. 109, ISBN 88-365-1260-7 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikționarul conține dicționarul lema « bristot » -
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe bristot
| Controlul autorității | GND ( DE ) 4206435-1 |
|---|
