Tavernă

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Notă despre dezambiguizare.svg Dezambiguizare - Dacă sunteți în căutarea altor semnificații, consultați Osteria (dezambiguizare) .
Tavernă tipic venețiană (în Castello Roganzuolo )

Taverna este o unitate publică în care se servește în principal vin și, în unele cazuri, mâncare și gustări.

Origini

Thermopolium în Pompei
Statute pentru gazdele Cremonei , 1711
La tavernă

Termenul "osteria" provine din antica gazdă franceză , ostesse (secolele XII și XIII) care, la rândul său, derivă din latina hospite (m) . [1] Una dintre cele mai vechi atestări ale termenului hostaria se găsește în capitularele magistraturii Domnilor Nopții , care, după cum sugerează și numele, veghea asupra liniștii nocturne din Veneția secolului al XIII-lea .

Etimologia numelui actual amintește de funcția locului care este tocmai aceea de ospitalitate .

Local similar cu taverne existat în " Roma antică numită enopolium, în timp ce în thermopolium a servit , de asemenea , produse alimentare și băuturi calde, menținute la o temperatură în mari nave de ceramică colectate în contorul: exemple bine conservate pot fi văzute la săpăturile de la Pompei .

Tavernele au apărut, ca puncte de răcorire, în locurile de trecere sau în cele ale comerțului care în acest caz sunt străzi, răscruce de drumuri, piețe și piețe. Curând au devenit și locuri de întâlnire și întâlnire, de relații sociale . Clădirile, deseori sărace și ponosite, și-au asumat importanța pe baza locului în care se aflau și a vieții care se hrănea acolo. Vinul era elementul inevitabil în jurul căruia se învârteau toate celelalte opționale: mâncare, dormitoare , prostituție .

Deja în secolul al XIV-lea la Bologna existau până la 150 de taverne. Începând cu secolul al XV-lea, tavernele au devenit din ce în ce mai numeroase, un loc de întâlnire pentru cetățeni și intelectuali, până la acoperirea unui rol foarte important de agregare și dezbatere în țesătura socială a orașului. Chiar și astăzi există multe locuri în oraș bazate pe vechiul concept de tavernă [2] . [3]

Implicații sociologice

Taverna, până la mijlocul secolului al XX-lea , era un loc de întâlnire popular tipic pentru bărbați; un loc de întâlnire și socializare a fost de mult timp, unul dintre puținele momente de întâlnire și schimb de idei, pe lângă biserică și piață.

De la perioada postbelică până astăzi, prezența acestor locuri a scăzut din ce în ce mai puțin, în ultimii ani [ Când? ] cu toate acestea, am văzut o renaștere a acestor locuri care își recuperează funcția de loc de întâlnire pentru ambele sexe.

Cele mai vechi taverne

Osteria Al Brindisi

În Ferrara , lângă Catedrală, există ceea ce este documentat (încă din 1435) ca fiind cea mai veche tavernă renascentistă și, poate, din lume.

Hostaria del Chiucchiolino exista deja în secolul al XV-lea și, ieșind sau evitând ușa bisericii, a alunecat pe poteca adiacentă (acum via degli Adelardi 11) pentru a gusta vin bun la bordul unei bărci; taverna se afla - de fapt - într-un mic golf format din apă de ploaie.

Se spune că mulți oaspeți iluștri au frecventat acest loc. Printre aceștia: sculptorul Benvenuto Cellini , poeții Ludovico Ariosto și Torquato Tasso , astronomul Niccolò Copernico care a trăit și a studiat chiar deasupra crâșmei.

În 1973, cardinalul Stefan Wyszyński , primatul Poloniei și Karol Wojtyła , care l-au însoțit, se aflau la Ferrara cu ocazia celui de-al cincilea centenar de la nașterea astronomului și, pentru a vizita casa ilustrului compatriot, au trebuit să traverseze interiorul osteria „Al brindisi”, ca tavernă considerată a fi cea mai veche din lume este acum numită (încă în afaceri).

Osteria del Sole

În Bologna , din 1465 avem anumite știri despre activitatea Osteria del Sole, situată pe o alee din centru, la o aruncătură de băț de Piazza Maggiore , încă intactă așa cum era atunci [4] . În 1712, în „Jocul nou al tuturor tavernelor din Bologna” ilustrat de Giuseppe Maria Mitelli , apare sigla tavernei așa cum o vedem și acum [5] .

În tavernă se vinde doar vin, dar puteți aduce mâncare, poate cumpărată în magazinele din apropiere, și mâncarea ei în interior [6] .

O mică curte interioară, unde sunt așezate câteva mese, este dedicată clientului asiduu Fabio Testoni din Skiantos și se intitulează „piazza Fabio DandyBestia Testoni”.

Osteria Del Cappello sau La pălăria roșie

Taverna "Del Cappello ", cunoscută și sub numele de taverna " Al Cappello Rosso " este una dintre cele mai vechi din Bologna . Acesta servește și astăzi ca hotel și unitate publică în care se servesc alimente și băuturi. Este situat în Via de Fusari, lângă Piazza Maggiore . Din arhivele istorice bologneze a fost posibil să se retragă la o "hosteria del Cappello" atestată încă din 1375. Această tavernă s-ar fi putut schimba de locație de mai multe ori până în 1700. Locațiile nu erau de fapt deținute de cârciumar atât de des simbolul unui taverna a rămas neschimbată pe măsură ce poziția sa s-a schimbat. Locația actuală datează din 1652, când hangiul Domenico Simoncini a plasat definitiv hanul în Via dei Fusari.

În 1712, în „Jocul nou al tuturor tavernelor din Bologna” de Giuseppe Maria Mitelli, apare sigla tavernei.

Osteria all'Antico Termine

În Asiago , de-a lungul actualului drum de stat 349 din Val d'Assa , odată un traseu de muluri , se află Osteria all'Antico Termine , construit în jurul mijlocului secolului al XVII-lea , timp de secole a fost un refugiu alpin și oficiul poștal. A fost construită de-a lungul noii granițe (de unde și numele) între Federația celor Șapte Municipii și Sfântul Imperiu Roman . În 1866 noua frontieră de stat a fost trecută lângă cârciumă. În prezent se află la granița dintre regiunile Veneto și Trentino-Alto Adige .
Construit inițial în bușteni pătrati, la începutul secolului al XIX-lea, clădirea a fost reconstruită în zidărie. Tocmai datorită poziției sale, taverna din timpul Primului Război Mondial a fost situată de-a lungul liniei frontului și a fost inițial centrul operațional al diviziei a 34-a italiană. Ulterior, avansul inamic a devenit un important cartier general al armatei austro-ungare (în special al Regimentului 27 infanterie din Graz „König der Belgier”). Și-au luat reședința arhiducele Austriei și prințul Ungariei și al Boemiei Eugenio Ferdinando Pio d'Asburgo-Teschen și împăratul Austriei, rege al Ungariei și Boemiei și monarh al Casei Habsburg-Lorena. Carol I al Austriei [ 7] . A fost și un loc drag scriitorului Mario Rigoni Stern .
Taverna, care este situată la 12 km de cel mai apropiat centru locuit, a fost, de asemenea, un refugiu pentru unitățile partizane în timpul Rezistenței .

Taverna a fost întotdeauna deschisă (cu excepția timpului Marelui Război), doar vara.

Cârciuma în literatură

Cârciuma și figura gazdei sunt prezente în diverse texte literare. Există deja mențiuni în Evanghelii , de exemplu în Pilda bunului samaritean din Evanghelia după Luca (10-25, 37) în care un samaritean a salvat un bărbat atacat de tâlhari, l-a bandajat și l-a dus la un han. "A doua zi, am luat doi denari, i-am dat hangiului și am spus: - Ai grijă de el; și orice cheltuiești mai mult, îți voi rambursa la întoarcere". [8]

Hanurile și tavernele sunt prezentate de poeții latini Martial [9] și Juvenal, care arată cum erau frecventați de mase mari de oameni și de oameni cu reputație în Roma imperială antică.

În Decameronul de Giovanni Boccaccio taverna este menționată în unele romane precum în cele ale fratelui Cipolla (VI, 10), ale lui Andreuccio din Perugia (III, 5) și ale regelui Carol și fetelor (X, 6).

Poetul Cecco Angiolieri , în secolul al XIII-lea, în sonet Numai trei lucruri pe care le știu 'n grad listează lucrurile care îi plac cel mai mult: „femeia, taverna și nuca”. Un alt document medieval este Carmen Potatorium , Cântecul băutorilor din Carmina Burana a goliardilor . [10]

În Geoffrey Chaucer Tales of Canterbury (secolul al 14 - lea), pelerini pe drumul lor spre Thomas Becket lui mormânt în Catedrala Canterbury se îndepărteze, în luna aprilie, de la Tabarro Inn din Londra și sunt conduse de hangiului. Ajung la destinație spunând povești. [11]

Bogat în idei batjocoritoare este episodul lui Morgante și Margutte la tavernă din poemul comic Morgante (XVIII, 150-179) de Luigi Pulci (sec. XV). Aici protagoniștii sunt uriașul Morgante , înarmat cu clapeta unui clopot și semi-gigantul Margutte . Cei doi protagoniști mănâncă cu o voracitate enormă; apoi Margutte, expert în fiecare viciu și rupt la fiecare rebeliune, supără casa și, în timpul nopții, jefuie cu viclenie hangiul, arde taverna și pleacă cu Morgante printre râsuri nebunești. [12]

În romanul francez Gargantua și Pantagruele de Rabelais (secolul al XVI-lea), tavernele sunt menționate frecvent. Protagonistul, Gargantua, este un extraordinar mâncător și băutor. [13] [14]

Tavernele sunt prezente și în Don Quijote al lui Miguel Cervantes . De exemplu, în prima parte a romanului, protagonistul, răsturnând realitatea și iluzia, confundă o umilă tavernă cu un castel și gazda cu un castelan. [15] În tavernă Don Quijote s-a lăsat apoi cavalerizat de proprietarul care s-a prefăcut „că citește o hârtie de parcă ar fi recitat o rugăciune”. În cele din urmă, hangiul „i-a dat o palmă răsunătoare, apoi cu propria sabie o sifon plat” (I, 3). Într-o tavernă se mai luptă cu piei de vin roșu schimbate de Don Quijote pentru gigantul regatului Micomicone: „... plin de vin” (partea I, cap.35). Don Quijote reflectă, de asemenea, trăsăturile romanului picaresc spaniol în care tavernele sărace fac parte din peisajele pustii și mediile degradate în care se mișcă personajele. [16]

În Promessi sposi al lui Alessandro Manzoni , Renzo Tramaglino trece prin diferite vicisitudini în unele taverne, locuri de trecere și înșelăciune, precum și prin centre importante ale evenimentelor romanului. În capodopera lui Manzoni, gazdele sunt prezentate ca personaje ambigue, care își îngrijesc propriul avantaj. La taverna cu semnul Lunii Pline din Milano (capitolele XIV și XV) [17] Renzo este arestat de notarul penal după ce a fost raportat autorităților de către gazdă. În timpul evadării spre Adda, se oprește apoi într-o tavernă din Gorgonzola (capitolul XVI), unde evită întrebările patronilor și aude povestea unui negustor despre revoltele din Milano la care participase el însuși. [18] Taverna Malanotte este situată în schimb la castelul Innominato (capitolul XX). [19] [20]

Fundamentale, pentru cunoașterea mediilor și a personajelor, sunt opririle din hanuri în romanul Cercul Pickwick de Charles Dickens [21], care prezintă aceste medii și în alte romane realiste cu fond social: Oliver Twist [22] și David Copperfield . Pensiunea Vauquer cu vizitatorii săi este descrisă cu realism viu în romanul Papa Goriot de Honoré de Balzac . [23] Victor Hugo din Mizerabilii , o vastă frescă istorică și socială din prima jumătate a secolului al XIX-lea, descrie tavernele din suburbia pariziană Saint-Antoine, „un rezervor al poporului”. [24]

În literatura rusă întâlnim un eveniment celebru în romanul lui Dostoievski Frații Karamazov (Cartea VIII, cap. 8): „Aproape că a început o orgie, o petrecere frenetică”. Astfel începe descrierea amplă a marii bucurii din hanul Trifòn Borisyč , la sfârșitul căruia Mìtja Karamazov este arestat sub acuzația de uciderea tatălui său în acea noapte. [25]

Taverna este un loc de brutalizare și depravare în romanul naturalist din secolul al XIX-lea al lui Émile Zola ( L'ammazzatoio ) [26] și în romanul realist de Giovanni Verga . Verga din I Malavoglia prezintă „Ntoni care, flancând, frecventează adesea taverna, contrastând astfel stilul său de viață cu cel al bunicului său padron„ Ntoni, emblemă a tradițiilor și valorilor sănătoase ale familiei patriarhale ( idealul stridiei ). [27]

Găsim alte exemple în romanul Tom Jones de Henry Fielding pentru a ajunge apoi la celebra tavernă a Gambero Rosso în Pinocchio de Carlo Collodi . [28] Pe de altă parte, taverna Potirul ( U 'kalicha ) este situată la Praga , frecventată de Soldatul bun Sc'vèik , protagonistul anti-erou al romanului omonim al scriitorului ceh Jaroslav Hašek . [29]

În literatura secolului al XX-lea, mediile ușor sordide cu patroni anonimi și umbroși găsesc corespondențe în anumite cafenele și baruri de slabă reputație ca în poveștile „galbene” de Georges Simenon , care îl au drept comisar pe Maigret sau ca în deschidere pagina romanului Zorba il Greek (1946) de Nikos Kazantzakis . În poezia lui Umberto Saba , în colecția Il Canzoniere , întâlnim taverna All'isoletta . Italo Calvino în romanul Calea cuiburilor păianjenului se ocupă de Pin, un copil orfan care locuiește în Riviera di Ponente din Liguria și încearcă să ia legătura cu lumea „adulților” și să se integreze cu ea participând, la la început, taverna „fum și purpuriu” (cap. I) a orașului în care există femei „bețivii bătrâni cu fața roșie” și bărbați care fuseseră în majoritate în închisoare. [30] În „Ulise de James Joyce , taverna Dublin, unde Bloom și Stephen discută despre raționalitate și instinct, capătă o semnificație specială, deoarece corespunde peșterii ciclopului Polifem (instinct), va fi învinsă de Ulise (raționalitate).

Cârciuma din teatru

William Shakespeare în comedia Falstaff pune în scenă un personaj fanfait și bețiv. Această figură este preluată în Falstaff de Giuseppe Verdi , o operă în care găsim seducătorul protagonist al femeilor care își proiectează planurile în Osteria della Giarrettiera .

Un elogiu al plăcerilor tavernei („O sfântă tavernă, sau tavernă miraculoasă ....”) este prezent la începutul celui de-al doilea act al comediei Curtezana de Pietro Aretino .

Foarte cunoscută este figura lui Mirandolina din comedia hangiului de Carlo Goldoni . Mirandolina, care conduce un han în Florența , este un personaj puternic, viclean și bine caracterizat psihologic.

Cârciuma în pictură

Într-o tavernă romană , pictură de gen de Carl Heinrich Bloch , ulei pe pânză, 1866, Statens Museum for Kunst

Hanurile și tavernele erau reprezentate de diverși pictori. Ne amintim de David Teniers cel Tânăr , Pieter Bruegel cel Bătrân ( Lupta dintre Carnaval și Post , Postul de nuntă ), Caravaggio , Bamboccianti și în special pictorii epocii de aur olandeze , secolul al XVII-lea.

Cârciuma în muzică

Tavernele joacă un rol central în Cântecul tavernelor din afara orașului, de Francesco Guccini .

Cârciuma din jocuri

Jocul tavernelor este una dintre variantele jocului gâștei , înregistrat în 1712 de Giuseppe Maria Mitelli . Jocul se bazează pe semnele tavernelor Bologna din perioada respectivă [31] .

Zicală comună

A întreba hangiul dacă are vin bun înseamnă „a pune o întrebare inutilă”. A face calculul fără gazdă înseamnă „a face planuri fără a lua în considerare dificultăți”. A te opri la prima tavernă, pe de altă parte, înseamnă „a accepta primul lucru care se întâmplă, fără să te gândești”.

Exclamația de tavernă! este un eufemism popular (în loc de: gazdă !)

Când intri într-o cameră și oamenii din interior sunt zgomotoși și se comportă prost pentru locul în care se află (de exemplu, o sală de clasă), poți exclama „O, unde suntem la tavernă?” să atragă atenția și în același timp să corecteze comportamentul greșit.

Notă

  1. ^ Dicționar etimologic al limbii italiene , Zanichelli.
  2. ^ [1] [ conexiune întreruptă ]
  3. ^ În 1405, în Padova, pe locul unde a fost construită mai târziu clădirea universității din Palazzo del Bo , un măcelar a deschis un han ( Hospitium Bovis ) care avea ca semn un bucraniu , simbol mai târziu al Universității din Padova.
  4. ^ Restaurante: Osteria del Sole - Bologna
  5. ^ Trasee în oraș - Bologna Welcome , pe bolognawelcome.com . Accesat la 3 noiembrie 2012 (arhivat din original la 3 februarie 2014) .
  6. ^ [2] [ conexiune întreruptă ]
  7. ^ Luat din: Mario Rigoni Stern , Căi sub zăpadă
  8. ^ Lc 10: 25-37 , pe laparola.net .
  9. ^ De exemplu în Il canto dell'osteria .
  10. ^ Cântecul începe astfel: "When in taberna sumus, / non curamus quid sit humus, / sed ad ludum properamus / cui sempre insudamus". We grab, / to we are striving constant ").
  11. ^ Chaucer scrie în Prologul general : „Într-o zi, tocmai în acel sezon, în timp ce mă opream la Hanul Tabarro din Southwark , gata să plec cu devotament într-un pelerinaj la Canterbury, seara o brigadă de douăzeci și nouă de oameni, au sosit oameni de toate clasele. s-a trezit întâmplător în companie și toți pelerinii care intenționau să meargă călare în Canterbury. Camerele și grajdurile erau mari și, prin urmare, am fost cazați în cel mai bun mod posibil ". Mai departe, autorul îl prezintă pe gazdă: „Era cu adevărat prietenos cu toată lumea, acest cârciumar de-al nostru, demn de a fi majordomul palatului. Era un om mare, cu ochii bombați, cel mai bun cetățean care a existat în Cheapside: sincer vorbind, înțelept, bine educat, cu siguranță nu îi lipsea virilitatea și, mai mult, era un adevărat bontempon ".
  12. ^ http://letteritaliana.weebly.com/morgante-e-margutte-allosteria.html
  13. ^ Adjectivul gargantuan înseamnă „nesățuit”
  14. ^ Rabelais vorbește de exemplu despre Osteria del Castello (cap. XVII). Într-un alt pasaj scrie: „Homenaz ne-a spus: - Sfinții noștri decretali ne impun și ne poruncesc să vizităm mai întâi bisericile, mai degrabă decât tavernele. Prin urmare, fără a ne abate de la frumoasa poruncă, mergem la biserică, apoi vom merge la sărbătoare. "(cap. XLIX).
  15. ^ ".... imediat ce a văzut cârciuma, și-a imaginat că este un castel cu cele patru turnuri și coșurile de argint lustruite, dotat cu podul său bun și șanțul său adânc și cu toate accesoriile cu care sunt descrise de obicei castelele ". [....]" Don Quijote, văzând smerenia guvernatorului cetății (așa i se părea gazda și taverna), a răspuns: - Pentru mine, lord castellano, orice îmi este de ajuns, pentru că mobilierul meu este armă, iar odihna este pugnarul meu "(Don Quijote, I, 2).
  16. ^ Taverne pline de oameni veseli și lipsiți de griji sunt prezentate în romanul picaresc din secolul al XVII-lea The Simplicissimus aventuros , o lucrare în stil baroc a scriitorului german Hans Jakob Christoffel von Grimmelshausen .
  17. ^ „A intrat pe o ușă, deasupra căreia atârna semnul lunii pline” (cap. XIV).
  18. ^ "La naiba cu gazdele!" Renzo a exclamat pentru sine: „cu cât știu mai multe, cu atât le găsesc mai rău” (cap. XVI).
  19. ^ "Pe un semn vechi care atârna deasupra ușii, un soare strălucitor a fost pictat pe ambele părți, dar vocea publică, care uneori repetă numele așa cum sunt învățate, uneori le reface în felul său, nu a numit acea tavernă cu numele Malanotte ".
  20. ^ În romanul Manzoni există alte taverne, în care proprietarii apar ca personaje perfide și ipocritice care acționează adesea într-un mod fals și oportunist privind propriile interese. În taverna satului (capitolele VI și VII) Renzo organizează încercarea de „nuntă surpriză”, iar talentele lui Don Rodrigo pregătesc răpirea Lucia. Renzo, Lucia și Agnese pe fugă se adăpostesc pentru o scurtă oprire în taverna Monza (cap. IX), a doua zi dimineață „noaptea înșelării” și aici cele două cupluri logodite se separă. În osteria della Frasca (cap. XVI) Renzo face prima oprire la evadarea sa de la Milano la Bergamo și obține informații despre drumul spre graniță. În taverna de dincolo de Adda (cap. XVII), Renzo, ajuns în siguranță peste graniță pe teritoriul Republicii Veneția , cheltuie ultimii bănuți pentru răcorire și pomană.
  21. ^ Există numeroase taverne și hanuri descrise în această lucrare. Camerele sunt foarte umile: „o tavernă mizerabilă, cu doi ulmi în față, o cuvă și un semn ....”; sau, pentru a cita un al doilea exemplu, „această tavernă preferată, dedicată orgiilor nocturne ale domnului Lowten și ale însoțitorilor săi”.
  22. ^ De exemplu, la începutul capitolului XV al romanului Dickens descrie o tavernă ca pe un loc degradat: „În camera întunecată a unei taverne, în partea cea mai murdară a Micului Safron Hill, o groapă întunecată și mohorâtă în care arde o flacără de gaz toată ziua în timpul iernii și, vara, niciodată o rază de soare, stătea, meditând în fața unui ulcior mic de tablă și a unui pahar care mirosea puternic a băuturi alcoolice, un bărbat în jachetă de catifea, pantaloni scurți de bumbac, plat pantofi și ciorapi, în care, chiar și în acea lumină slabă, niciun ofițer de poliție expert nu ar fi ezitat să-l recunoască pe domnul Guglielmo Sikes. "
  23. ^ În contextul romanului realist din secolul al XIX-lea, tavernele, cum ar fi taverna - hotelul din Yonville, sunt, de asemenea, locuri recurente în Madame Bovary a lui Gustave Flaubert .
  24. ^ "Tavernele din suburbia Saint-Antoine, descrise de noi de mai multe ori, au o notorietate istorică. În vremuri tulburi, există mai multă intoxicație cu cuvinte decât cu vin; acolo circulă un spirit profetic, un parfum al viitorului, care se aprinde inimile și mărește sufletele ". [....]" Suburbia Saint-Antoine este un rezervor al poporului; tulburarea revoluționară face crăpături în ea, din care curge suveranitatea populară "(partea IV, cartea I, cap. V) .
  25. ^ Dostoievski scrie că ispravnik , un ofițer de poliție, strigă: "Uită-te la el! Noaptea, beat, cu o fată pierdută și pătat cu sângele tatălui său ... Delir, delir!". [....] " Locotenent Karamazov, trebuie să vă declar că sunteți acuzat de uciderea tatălui vostru, Fyodor Pàvlovič Karamazov, care a avut loc în această noapte "(Cartea VIII, cap. 8).
  26. ^ L'ammazzatoio este taverna lui Pere Colombe frecventată de alcoolici. Alambicul , plasat în interior, este un simbol al alcoolismului. La intrare există un indicator: „Distilare”. Locul este foarte sărac și neglijat, cu un "blat imens cu rândurile sale de ochelari" în interior. „Pe ușă erau oleandre prăfuite, între două jumătăți de butoaie” (cap. 2). Când Gervasia ajunge la taverna Assommoir pentru a-și găsi soțul bețiv, Zola descrie mediul foarte realist: „Era foarte cald, fumul din țevi se ridica în lumina orbitoare a gazului, unde se învârtea ca praful, învăluind băutorii în o ceață lentă și deasă și din acel nor a ieșit un zgomot asurzitor și confuz, voci țâșnitoare, ciocniri de ochelari, blasfemii și pumni puternici precum ciocănit ”(partea II, capitolul X).
  27. ^ "Este Ntoni Malavoglia! Un alt bărbat nou și frumos! Bunicul său și toți ceilalți transpiră și se luptă să se ridice din nou; la fel ca Rocco Spatu "( I Malavoglia , cap. X).
  28. ^ Collodi povestește că Pinocchio, Pisica și Vulpea ajung la crâșmă: „Mergeți, mergeți, mergeți, la sfârșitul serii au ajuns morți obosiți la crâșma Gambero Rosso” ( Pinocchio , capitolul 13).
  29. ^ „Osteria del Calice” este un loc de întâlnire pentru diverse personalități care discută diverse subiecte, în special despre politică după asasinarea arhiducelui Francesco Ferdinando la Sarajevo în 1914. Cârciumarul Palivec „era renumit pentru limbajul său urât” (partea I; capitolul 1 ), în timp ce „gospodina Palivec stătea în spatele tejghelei și contempla în mod obositor robinetele de bere” (partea I; capitolul 6).
  30. ^ "La tavernă există întotdeauna aceiași oameni, toată ziua, de ani de zile, coate pe mese și întinși pe pumni uitându-se la muștele de pe prelată și la umbra mov de la baza ochelarilor" (cap. I) . În continuare, Calvin scrie: „Bărbații ascultă în tăcere, cu ochii doborâți ca și cum ar fi un imn bisericesc. Toți au fost în închisoare: oricine nu a fost niciodată în închisoare nu este un om. Și vechiul cântec al condamnatului este plin de asta. vine în oase seara, în închisoare, când gardienii trec să bată grătarele cu o bară de fier și încetul cu încetul toate certurile, blestemele se potolesc și doar o voce rămâne cântând acel cântec, ca acum Pin, și nimeni nu țipă la el să se oprească "(cap. I).
  31. ^ Jocuri de gâscă și jocuri de cărare , pe giochidelloca.it . Adus pe 7 februarie 2021 .

Elemente conexe

Alte proiecte

Bucătărie Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit
Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Osteria&oldid=120527073 ”