Bruno Serato
Neutralitatea acestei intrări sau secțiuni despre antreprenori a fost pusă la îndoială . |
Bruno Serato ( Laon , 7 octombrie 1956 ) este un antreprenor și filantrop italian de naționalitate franceză naturalizată SUA .
Cunoscut în principal pentru activitatea sa filantropică în sărăcie contrastantă, pe care o desfășoară prin fundația sa Clubul Caterinei . Organizația caritabilă este responsabilă pentru asigurarea meselor în fiecare seară a celor săraci, în special a copiilor, din mai multe orașe din California și Mexic. [1]
Serato conduce de peste 30 de ani restaurantul Anaheim White House , care găzduiește periodic gala caritabilă; parțial distrus în 2017 din cauza unui incendiu, a fost renovat [2] și redeschis în aprilie 2018.
Biografie
Bruno Serato s-a născut în 1956 la Laon, Franța, din părinți din Italia care au emigrat pentru a-și îmbunătăți condițiile de muncă. În 1967, familia s-a întors la San Bonifacio, iar Bruno și-a început cariera în industria restaurantelor. La douăzeci de ani a plecat în Statele Unite , unde s-a stabilit, și a început să lucreze ca mașină de spălat vase. În anii următori a devenit chelner și apoi manager de restaurant. [3]
În 1987 și-a deschis restaurantul Casa Albă Anaheim [3] , o friptură italiană cunoscută pentru activitatea sa alimentară și filantropică. Restaurantul găzduiește în mod regulat evenimente caritabile și strângeri de fonduri organizate de Caterina's Club , inclusiv anual KFI Radio Pastathon [4] , cu care sunt colectate zeci de tone de paste și sos pentru a hrăni copiii.
Restaurantul a fost inclus în Sala de renume a restaurantelor distinse din America de Nord . [5]
Clubul Caterinei
În 2005 Bruno Serato dă viață fundației non-profit Caterina's Club . Serato spune că ideea îi vine în urma unei vizite la Clubul de Băieți și Fete din localitate [6] , unde, aflând că un copil nu avea altceva decât o pungă de jetoane la cină, mama sa Caterina îi sugerează să se întoarcă la restaurant și să pregătească paste. feluri de mâncare pentru copiii centrului. [7]
De atunci, Caterina's Club a oferit o masă caldă unui număr mare de copii în fiecare zi în peste 40 de locații din județul Orange. În timp, activitatea fundației s-a extins dincolo de sudul Californiei, începând proiecte similare în Chicago , New York , Texas , Mexic , Italia și Etiopia . [8]
Clubul Caterinei și- a extins ulterior misiunea socială prin proiectul Motel Families , menit să avanseze depozitul de garanție pentru închirierea unei locuințe permanente familiilor mai puțin înstărite, ajutându-i astfel să se mute din motelurile în care locuiesc. [9]
Serato conduce, de asemenea, Hospitality Academy [10] [11] , o școală care îi învață pe tinerii defavorizați să se pregătească pentru un loc de muncă în industria ospitalității, născută din colaborarea dintre Caterina's Club și Universitatea din Anaheim.
Mulțumiri
Pentru activitatea sa filantropică, Serato a primit atenția unora dintre cele mai influente mass-media internaționale, inclusiv People Magazine , CBS Evening News . [12] [13]
În 2011, CNN l-a inclus în top 10 al listei sale anuale de eroi ai anului. [14] .
În 2012 a primit titlul de cavaler de la președintele Republicii Italiene [15] .
În 2016, Serato a susținut un discurs la Națiunile Unite în timpul unui eveniment special. [16] .
În 2018 a primit medalia de onoare Ellis [17] .
În 2018 a primit Premiul Trofeului Topolino pentru Divertisment
În 2018 a primit Placa Cetățeanului de Onoare din San Bonifacio
Cărți
- Ispita la Casa Albă
- Puterea pastelor
Notă
- ^ Povestea. Bucătarul care dă un milion de feluri de mâncare cu paste , 6 noiembrie 2015. Adus 15 iunie 2018 .
- ^ SUA: restaurantul bucătarului Bruno Serato este în flăcări. I-a hrănit gratuit pe săraci pe Fanpage . Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ a b Bucătar pentru Madonna bucătarul italian care hrănește copii săraci din America , în Il Sole 24 ORE . Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ (EN) PastaThon de Bruno Serato aduce peste 366.000 de dolari și 33 de tone de paste , în Registrul județului Orange, 8 decembrie 2017. Accesat la 15 iunie 2018.
- ^ (EN) DiRoNA - Restaurante distincte din America de Nord , pe Dirona. Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ Valentina Martelli, 500.000 de spaghete de Bruno Serato - Panorama , în Panorama , 4 martie 2013. Accesat la 15 iunie 2018 .
- ^ Famiglia Cristiana: Family, News, Church and Culture , on Famiglia Cristiana . Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ (RO) Obiectivul bucătarului-șef Bruno Serato este de a hrăni toți copiii defavorizați din lume , în Press Telegram, 9 august 2015. Accesat la 15 iunie 2018.
- ^ (RO) Welcome Home - Caterina's Club , pe www.caterinasclub.org. Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ Bruno Serato, o solidaritate Made in Italy - I Love Italian Foo , în iloveitalianfood , 3 iunie 2016. Accesat la 15 iunie 2018 .
- ^ (EN) Academia de ospitalitate a bucătarului Bruno - Clubul Caterinei , pe www.caterinasclub.org. Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ (RO) Bruno Serato | Chef - umanitar - vorbitor - autor , pe www.chefbrunoserato.com . Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ Cu 500 de mii de feluri de mâncare cu paste, este printre cei zece eroi ai lumii , în ilGiornale.it . Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ (EN) Top 10 CNN Hero: Bruno Serato , pe edition.cnn.com. Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ Secretariatul general al președinției departamentului de informatică a sistemelor de servicii republicane, Onorurile Republicii Italiene pe Quirinal. Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ "Puterea pastelor", din Italia în SUA pentru a hrăni săracii , pe www.radiocittafujiko.it . Adus la 15 iunie 2018 .
- ^ ( EN ) Destinatarii Medalii de Onoare din Ellis Island 2018 , la www.neco.org . Adus la 15 iunie 2018 (arhivat din original la 13 martie 2018) .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Bruno Serato
