Novara Hills Uva Rara sau Bonarda
Salt la navigare Salt la căutare
| Dealurile Novarei | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 95 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,0% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 11,0% |
| Extract uscat net minim | 19,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 05/11/1994 |
| Monitorul Oficial al | 30/11/1994, Nr. 251 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Colline Novaresi Uva Rara sau Bonarda este un vin DOC a cărui producție este permisă în provincia Novara .
Caracteristici organoleptice
Colline Novaresi Grape Rara DOC vintage 2016
- culoare : rubin mai mult sau mai puțin intens
- aroma : vinos, proaspat
- aroma : armonioasa, uneori vioaie
fundal
Numele Uva Rara derivă din cel al viței predominante, care la rândul său provine din aranjamentul spargola (sau „rar” sau „rar”) al strugurilor pe grămada de struguri. [1]
Combinații recomandate
Colline Novaresi Grape Rara DOC vintage 2016
Este un vin care merge bine cu primele feluri de mâncare sau cu carne sau brânzeturi mai mult sau mai puțin condimentate. [2]
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Novara (1995/96) 885,51
- Novara (1996/97) 543,57
Notă
- ^ AA.VV., Viile indigene din Gambero Rosso 2006. Tradiție și teritoriu. 180 de soiuri de struguri, 481 de vinuri , GRHSpA, 2006, p. 61. Adus la 20 aprilie 2019 .
- ^ Luca Pollini, Colline Novaresi DOC , în Tutto Vino: un ghid complet pentru vinurile italiene , Edizioni Demetra, 2008. Accesat la 20 aprilie 2019 .
