Cortereggio
| Cortereggio fracțiune | |
|---|---|
| Locație | |
| Stat |  Italia |
| regiune |  Piemont |
| Oraș metropolitan |  Torino |
| uzual |  San Giorgio Canavese |
| Teritoriu | |
| Coordonatele | 45 ° 17'55 "N 7 ° 47'05" E / 45.298611 ° N 7.784722 ° E |
| Altitudine | 245 m slm |
| Locuitorii | 166 [1] (aprox.) |
| Alte informații | |
| Cod poștal | 10090 |
| Prefix | 0124 |
| Diferența de fus orar | UTC + 1 |
| Farfurie | LA |
| Numiți locuitorii | cortereggiesi |
| Patron | Santa Lucina |
| Cartografie | |
  Cortereggio | |
Cătunul Cortereggio ( Cortress în piemontez) este situat în municipiul San Giorgio Canavese , în provincia Torino . Zona locuită a cătunului este situată la sud de capitală, de la care se află la aproximativ 5 kilometri distanță, la 245 m slm într-o câmpie exclusivă și totală lângă pârâul Orco . Principalele căi de acces către Cortereggio sunt cele care îl leagă de municipalitățile din apropiere Lusigliè și San Giusto Canavese . Documentația de arhivă și toponimul în sine ( Curtis Regia ) atestă originea medievală timpurie a așezării Cortereggio [2] [3] .
Cortereggio are în prezent aproximativ 170 de locuitori.
Satul Cortereggio se caracterizează printr-o structură urbană foarte compactă, cu un aspect ortogonal. Numeroasele ferme cu arcade, căsuțe de lemn și hambare care se dezvoltă de-a lungul străzii, urmate de curte, grajduri și zona de locuit din partea interioară, au vedere la străzile înguste. În centrul cătunului se află biserica, închinată Nașterii Fecioarei Maria, care a fost mult timp o capelanie semi-autonomă plasată sub autoritatea protopopului San Giorgio. Cu ocazia solemnității Nașterii Fecioarei, stăpână a bisericii fracționate, are loc o procesiune în care tinerele din sat poartă pe cap „caritore” , conuri înflorite caracteristice. Cortereggio sărbătorește și sărbătoarea patronală a Santa Lucina care cade pe 30 iunie; se sărbătorește în ultima duminică a lunii iunie sau în prima duminică a lunii iulie cu o procesiune pe străzile cătunului unde se poartă urna-simulacrul care înfățișează sfântul mucenic.
În prezent, teritoriul Cortereggio, precum și capitala San Giorgio, fac parte din eparhia Ivrea, dar până în 1805 jurisdicția spirituală asupra Cortereggio a fost exercitată de starețul nullius din San Benigno di Fruttuaria . La Muzeul Civic San Giorgio Canavese „Nòssi Ràis” se păstrează mecanismul ceasului realizat în secolul al XVIII-lea de calusianul Domenico Massa pentru clopotnița Cortereggio [4] .
Cortereggio este locul de producție al lui Piattella Canavesana de la Cortereggio ( phaseul ëd Cortress în Piemontese), o varietate locală de fasole . Este o „boabă de rinichi albă, destul de plată - de unde și denumirea plăcii - și cu o piele care, datorită concentrației scăzute de calciu din sol, o face foarte subțire. Piattelle au fost o resursă economică importantă pentru familiile locale, care le-au vândut clienților din întreaga zonă Canavese. În mod tradițional, erau semănate împreună cu porumb, ale cărui plante acționau ca aparate dentare pentru cele ale leguminoaselor ” [5] . Începând cu anii 1980, producția a fost abandonată treptat și cultivarea a fost menținută, pentru uz exclusiv familial, doar de către unii fermieri locali. În 1981, însă, fermierul Mario Boggio a livrat câteva kilograme din această boabă la banca de germoplasmă de la Facultatea de Științe Agricole a Universității din Torino, pentru a păstra semințele. Datorită inițiativei perspicace a lui Mario Boggio, cultivarea pâinii plate a fost reluată de fermierii din Cortereggio, care au creat o asociație cu scopul de a recupera și promova această cultură antică. Piattella Canavesana de la Cortereggio este un Presidiu Slow Food din 2010.
Notă
- ^ www.resitalica.it/nav/frazione.asp?id=18140
- ^ Francesco Panero, Servitori și rustici. Cercetări pentru o istorie a servituții, servituții și dependenței rurale libere în Italia medievală , Vercelli, societatea istorică Vercelli, 1990, pp. 115, 122, 124.
- ^ Alessandro Barbero, Istoria Piemontului de la preistorie la globalizare , Torino, Einaudi, 2008, p. 85.
- ^ Fulvio Bortolozzo, Nòssi Ràis. Muzeul civic San Giorgio Canavese , Torino, Bortolozzo, 2001 (disponibil online: http://www.bortolozzo.net/mocambo/territorio/nossi/16.html Arhivat la 5 martie 2016 în Arhiva Internet .).
- ^ Ghid pentru Slow Food Presidia: pentru a descoperi produsele care spun povestea Italiei, tavernele care le gătesc, mănâncă și dorm la producători , Bra, Slow Food, 2012, p. 174.
Bibliografie
- Bertolotti Antonino, Plimbări în canavez , Ivrea, Curbis, 1868, vol. II, pp. 72-96.
- Fassino Gianpaolo , Presidia Slow Food și bune practici comunitare. Cazul Piattella Canavesana al lui Cortereggio , în Când mâncarea devine bunăstare. Nutriție și calitatea vieții , editat de Paolo Corvo și Gianpaolo Fassino, Milano, Franco Angeli, 2015 , pp. 191–205.
- Ghid pentru Slow Food Presidia: pentru a descoperi produsele care spun povestea Italiei, tavernele care le gătesc, mănâncă și dorm la producători , Bra, Slow Food, 2012, p. 174.
Elemente conexe
linkuri externe
- Foaie Piattella Canavesana di Cortereggio - site-ul web al Fundației Slow Food pentru Biodiversitate , pe fondazioneslowfood.it (arhivat din adresa URL originală la 28 noiembrie 2014) .
- Site Association Piattella canavesana of Cortereggio pe piattellacortereggio.altervista.org.
- Site dedicat istoriei și tradițiilor Cortereggio [ conexiune întreruptă ] , pe cortereggio.it .
