Lingura de lemn
Salt la navigare Salt la căutare 
Lingura de lemn
Linguri de masă din lemn
Lingura de lemn este un tacâm folosit în mod tradițional în bucătărie . Fabricat într-o singură bucată de lemn tare, lipsit de tanin , de obicei fag , sau în esențe aromatice, cum ar fi lemnul de ienupăr , tradiția spune că parfumul lemnului trece la alimente făcându-le mai bune [1] [2] .
La un moment dat lingura de lemn a fost , de asemenea , utilizat ca un tabel lingura , astăzi este folosit aproape exclusiv ca o lingura de servire pentru a amesteca sosuri sau sautées , pentru a prepara risotto , în patiserie pentru bici și de a îngroșa sau ca un server de salata [3] .
Vă permite să manipulați conținutul în ghivece cu fund acoperit cu teflon fără a-l deteriora [4] .
Notă
- ^ Materiale în bucătărie: oala de lemn, cel mai important aliat al tradiției , pe revista Sgaialand , 21 aprilie 2017. Adus pe 26 martie 2019 .
- ^ Lingură de bucătărie , pe utensilicucina.com . Adus pe 26 martie 2019 .
- ^ Dicționarul de antichități Larousse . Adus pe 26 martie 2019 .
- ^ Tigaile antiaderente , tigaile antiaderente , pe ballarini.it . Adus pe 26 martie 2019 .
„Pentru a asigura o durată mai lungă de viață a acoperirilor antiaderente, se recomandă să nu folosiți ustensile metalice ascuțite, să nu tăiați alimentele din interiorul ustensilelor și să folosiți ustensile de bucătărie din lemn, plastic sau silicon.” .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe lingura de lemn
