Fricadelle
Salt la navigare Salt la căutare
| Fricadelle | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Alte nume | Fricandelle |
| Locuri de origine |  Olanda Belgia Franţa |
| Detalii | |
| Categorie | al doilea fel de mâncare |
| Ingrediente principale | carne |
Frikandellen special cu cartofi prăjiți într-un restaurant thailandez
Frikandel sau fricandelle este un fel de mâncare tipic de origine olandeză , răspândit în Belgia și Franța [1] .
Se compune din cârnați panificați, care se fac cu bucăți de carne rămase din preparatele anterioare; aluatul realizat are forma unui adevărat cârnat [1] . După ce s- a pregătit fricadela , aceasta se prăjește și se prăjește, fie într-o friteuză sau în tigaie [2] . Fricadele pot fi savurate cu o parte din chipsuri de cartofi sau într-o jumătate de baghetă [3] [4] .
Notă
- ^ a b ( FR ) Composition et fabrication des fricadelles , pe Dangers Alimentaires . Adus la 4 noiembrie 2015 .
- ^ (EN) Frikandellen , The Dutch Table: Frikandellen. Adus la 4 noiembrie 2015 .
- ^ ( DE ) Frikadelle im Baguette , pe YORMA'S . Accesat la 4 noiembrie 2015 (arhivat din original la 6 iulie 2016) .
- ^ ( FR ) Fricadelles, pommes de terre et carottes au four à la provençale [ link rupt ] , pe ARTE . Adus la 4 noiembrie 2015 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Fricadelle
