Salată israeliană
| Salată israeliană Salată Arabica | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Israel |
| Difuzie | Mediterana |
| Detalii | |
| Categorie | latură |
| Ingrediente principale | Salată Roșii Castraveți |
| Variante | Salad-e Shirazi |
Salata israeliană ( ebraică : סלט ירקות ישראלי) este un fel de mâncare care a devenit parte din bucătăria israeliană , preparată cu roșii și castraveți tocați. Mâncarea nu este de fapt o elaborare originală a bucătăriei israeliene, fiind răspândită încă dinaintea nașterii Israelului în toată zona mediteraneană, de la cea arabă la cea turcească .
De obicei este acoperit cu ulei de măsline și suc proaspăt de lămâie . Ocazional se pot adăuga pătrunjel și ceapă de sezon. Dar niciodată salată .
Castraveții nu sunt, în general, niciodată curățați, cheia succesului este să folosiți produse foarte proaspete și să tăiați totul cât mai fin posibil.
Așa-numita salată israeliană este servită pe o pita cu falafel sau pe un fel de mâncare. A fost unul dintre micul dejun tradițional israelian înainte de înființarea unui mic dejun pe bază de cereale, dar rămâne în continuare o caracteristică obișnuită a bufetelor de mic dejun din hotelurile israeliene. În Israel, totuși, este, de asemenea, numit corect salat aravi (salată arabă).
Salata israeliană este foarte asemănătoare cu alte salate găsite în bucătăria mediteraneană și alte salate din Orientul Apropiat , cum ar fi persana Salad-e Shirazi (salată Shiraz ), care conține totuși și frunze de mentă, și turca [1] Çoban salatası (salată de cioban) ), cu ceapă și ardei verzi tăiați și ei în bucăți mici.
Notă
- ^ Nu trebuie uitat că bucătăria turcească a influențat aproape toată gastronomia din Orientul Apropiat , precum și cea greacă și balcanică .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre salata israeliană
