Karnıyarık
Salt la navigare Salt la căutare
| Karnıyarık | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  curcan |
| Detalii | |
| Categorie | al doilea fel de mâncare |
| Ingrediente principale | vinete, ceapă, usturoi, roșii și carne de vită |
| Variante | ımam bayıldı |
Karnıyarık (care poate fi tradus ca vinete umplute) este un fel de mâncare tipic al bucătăriei turcești .
Ingredientul principal este vinetele, care sunt umplute cu ceapă, usturoi, pătrunjel, roșii, ardei și carne tocată .
Karnıyarık este de obicei coaptă la cuptor și servită fierbinte, aproape întotdeauna însoțită de orez. Este prezent în aproape toate regiunile Turciei și se consumă în principal în lunile de vară, atât pentru prânz, cât și pentru cină.
O variantă a karnıyarık este ımam bayıldı, care nu include umplutura de carne și se servește rece.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre karnıyarık
