Khinkali

Această intrare pe subiectele bucătăriile naționale și Georgia este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Khinkali
Origini
Alte nume	ხინკალი
Locul de origine	Georgia
Difuzie	Caucaz
Detalii
Categorie	fel întâi

Khinkali (în georgiană ხინკალი, la plural ხინკლები), este un fel de mâncare tipic al Georgiei, constând dintr-o rolă de patiserie umplută cu diferite tipuri de carne tocată și condimente, adesea condimentată cu piper negru la suprafață. Este printre cele mai tipice feluri de mâncare din bucătăria georgiană . Unele variante ale rețetei sunt prezente în alte țări din Caucaz . ^[1]

Khinkali trebuie consumat strict cu mâinile, deoarece folosind o furculiță și un cuțit pierzi sucul intern, care este cel mai bun și cel mai caracteristic ingredient al felului de mâncare. Pentru a mânca un khinkali, apoi luați-l cu mâinile, luați o primă mușcătură și beți sucul intern din orificiul originar din sul; apoi restul ruloului se mănâncă cu alte mușcături.

Khinkali, la fel ca toate bucătăriile georgiene, sunt, de asemenea, foarte populare și celebre în țările din fosta Uniune Sovietică (precum Rusia și Ucraina ), datorită numeroaselor restaurante deschise de imigranții georgieni.

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Khinkali

Portal bucătărie

Portalul Georgia