Limonadă

Această intrare pe tema băuturilor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Limonadă
Origini
Locul de origine	străin
Detalii
Categorie	băutură
Ingrediente principale	suc de lamaie , apa , zahar
Variante	suc de portocale

Limonada este o băutură nealcoolică făcută din apă , suc de lămâie și zahăr .

fundal

Un antecedent al băuturii a fost consumat în Egipt între secolele XIII și XIV și era un alcool pe bază de curmale, miere și lămâi. Tot în Egipt, pe coasta mediteraneană, a existat un preparat cu lămâie și zahăr cunoscut sub numele de qatarmizat . ^[1]

În 1676, o companie franceză cunoscută sub numele de Compagnie de Limonadiers comercializa limonadă la Paris. ^[2] În urma invenției apei spumante , născută grație lui Joseph Priestley în 1767, a fost posibilă și inventarea limonadei carbogazoase, o băutură născută în 1833 în Regatul Unit. ^[3]

Caracteristici

Limonada se face în general cu apă, lămâie și zahăr. ^[4]

Uneori, termenul indică băuturile carbogazoase cu aromă de lămâie care fac parte din așa-numitele băuturi răcoritoare .

Fiind o băutură foarte potolitoare, se consumă în special în zilele toride de vară .

Pentru a fi considerată o astfel de limonadă trebuie să conțină cel puțin 12% suc de lămâie ^[5] .

Notă

Bibliografie

• Dicționar de medicamente simple și compuse , 1830, p. 285.

Alte proiecte

• Wikicitată conține citate despre limonadă
• Wikționarul conține dicționarul lemă « limonadă »
• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre limonadă

Portalul bucătăriei : accesați intrările Wikipedia referitoare la gătit