Luciano Pignataro
Acest articol sau secțiune despre subiectul jurnaliștilor italieni nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
Luciano Pignataro ( Salerno , 2 iunie 1957 ) este un jurnalist , scriitor și gastronom italian .
Biografie
Absolvent de filosofie , lucrează ca jurnalist la Il Mattino , pentru care a redactat săptămânal o rubrică despre vin din 1995.
În 2008 a câștigat premiul Luigi Veronelli ca cel mai bun jurnalist emergent al anului din sector. [1]
Din 1998 până în 2017 a colaborat cu ghidul I Ristoranti d'Italia publicat de L'Espresso . Pe site-ul său, el menține un blog dedicat mâncării și vinului . [2]
Coordonator pentru Slow Wine din Basilicata, Calabria și Campania, a fost printre colaboratorii ghidului publicat de Slow Food Editore până la ediția din 2019.
Aveți grijă din 2017 cu Barbara Guerra și Albert Know ghidul online 50Top Pizza .
Din ianuarie 2020 este redactor-șef al săptămânalului Cucina a Sud
Profesor adjunct la Departamentul de Agricultură Federico II
Publicații
- Capri în bucătăria Quisisana (Liguori, 1998),
- Ghid pentru vinurile din Campania , (Edițiile Ippogrifo, 2003 și 2006),
- Ghid pentru vinurile Basilicata , (Edizioni Ippogrifo, 2004),
- Bucătăria napolitană cu fructe de mare , (Newton Compton, 2005),
- Rețetele Cilento (Edizioni dell'Ippogrifo, 2005)
- Dulciuri napolitane , (Newton Compton, 2008),
- 101 vinuri italiene de băut cel puțin o dată în viață (Newton Compton, 2010),
- Rețetele din Napoli , (Edizioni dell'Ippogrifo, 2012).
- Vinuri grozave la prețuri reduse (Rizzoli-Bur, 2014)
- Bucătăria napolitană , (Hoepli Editore, 2016)
- Pizza, o poveste contemporană (Hoepli Editore, 2018)
- Metoda Cilento. Cele cinci secrete ale centenarilor (Mondandori, 2021)
