Rezervația Mamertino Nero d'Avola
| Rezervația Mamertino Nero d'Avola | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 10,0 t |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 12,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 13,0% |
| Extract uscat net minim | 22,0 g / l |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 03/09/04 |
| Monitorul Oficial al | 11/09/04 214 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Mamertino Nero d'Avola Riserva sau Mamertino Calabrese Riserva sau Mamertino di Milazzo Nero d'Avola Riserva sau Mamertino di Milazzo Calabrese Riserva este un vin DOC înființat prin decret din 03/09/2004 publicat în Monitorul Oficial din 11/09/04 n 214. Cuprinde vinuri produse în următoarele municipalități: Alì , Alì Terme , Barcellona Pozzo di Gotto , Basicò , Castroreale , Condrò , Falcone , Fiumedinisi , Furnari , Gualtieri Sicaminò , Itala , Librizzi , Mazzarrà Sant'Andrea , Merì , Milazzo , Monforte San Giorgio , Montalbano Elicona , Nizza di Sicilia , Oliveri , Pace del Mela , Patti , Roccalumera , Roccavaldina , Rodì Milici , San Filippo del Mela , Santa Lucia del Mela , San Pier Niceto , Scaletta Zanclea , Terme Vigliatore , Torregrotta , Tripi . Toate în provincia Messina .
Viță de vie cu care este permis să se producă
- Calabrese sau Nero d'Avola minim 85%
- Alte soiuri de struguri negri pot fi cultivate în provincia Messina, individual sau în comun până la maximum 15%. [1]
Tehnici de producție
Acest vin trebuie să fie învechit 24 de luni inclusiv 6 luni în butoaie de lemn (începând cu 1 noiembrie a anului de producție a strugurilor).
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu rubiniu intens, având tendința până la roșu granat;
- aroma : caracteristica, fructata, placuta;
- aroma : uscata, corpolenta, armonioasa;
fundal
Combinații recomandate
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- nici o informatie disponibila
Notă
- ^ Mamertino di Milazzo Doc - Reglementări de producție , pe stradedeivini.it . Adus la 18 ianuarie 2012 (arhivat din original la 8 martie 2016) .
