Mastika

Mastika
Mastika în două variante
Origini
Alte nume	Mastiha
Locul de origine	Grecia
Difuzie	Lume
Detalii
Categorie	băutură
Recunoaştere	DOP
Sector	băuturi nealcoolice, băuturi spirtoase și lichioruri

În Grecia , Mastika sau Mastiha este un lichior aromat cu Chios Mastic , o rășină obținută din mastic . ^[1] Mastika este un produs cu o denumire de origine protejată din insula greacă Chios . ^[2]

Denumirea rășinii și a lichiorului derivă din grecescul „mesteca, macină dinții”.

Producție

Producția de Mastika începe de la o bază alcoolică produsă din fructe fermentate (în general struguri), distilare și filtrare prin rădăcinile masticului. Licoarea poate fi făcută și din rășină de mastic pentru a obține aroma distinctivă a pinului. ^{[ fără sursă ]}

Notă

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre mastika

Portalul alcoolului : accesați intrările de pe Wikipedia care se ocupă cu alcoolul