Mucor

Mucor
Mucor mucedo
Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Ciuperci
Divizia	Zygomycota
Clasă	Zigomicete
Ordin	Mucorales
Familie	Mucoraceae
Tip	Mucor

Mucor este un gen de mucegai care se găsește în mod obișnuit pe suprafața solului sau a plantelor sau în legume putrezite sau produse coapte putrezite (de exemplu, mucegai de pâine ). Unele specii s-au dovedit utile și în producția de brânzeturi și își găsesc aplicarea în industria laptelui.

Descriere

Coloniile din genul Mucor au o temperatură optimă de creștere între 25-30 ° C și pot acoperi rapid întregul mediu de creștere. ^[1] Coloniile pot crește până la câțiva centimetri înălțime și au aspect alb și lână cu miez ușor întunecat. Coloniile mai vechi sunt de culoare gri până la maro datorită dezvoltării sporilor .

Sporangioforii mucorici pot fi simpli sau ramificați și formează sporangii globulari care sunt susținuți și ridicați de o coloană cu forma descrisă de Columella . Ciupercile Mucor pot fi diferențiate de mucegaiuri precum cele din genurile Absidia , Rhizomucor și Rhizopus pe baza absenței stolonilor și a rizoizelor .

Multe specii Mucor nu sunt infecțioase pentru oameni și animale endoterme, datorită faptului că sunt incapabile să crească într-un mediu cu temperaturi peste 37 ° C. ^[1] O specie rezistentă la căldură, Mucor indicus , este singura care poate fi infecțioasă, provocând o anumită formă de zigomicoză , mucormicoză .

Principalele specii

• Mucor amphibiorum
• Mucor circinelloides
• Mucor hiemalis
• Mucor indicus
• Mucor culege
• Mucor pusilus
• Mucor racemosus
• Mucor ramosissimus

Notă

linkuri externe

• (EN) Mucor de gen , pe zygomycetes.org .

Portalul Mycology : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de micologie