Rhizopus

Această intrare pe tema ciupercilor este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Tricomicete
Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Ciuperci
Divizia	Zygomycota
Clasă	Zigomicete
Ordin	Mucorales
Familie	Mucoraceae
Tip	Rhizopus

Structura unui Rhizopus

Rhizopus este un gen de mucegai care se găsește în general în sol , fructe și legume putrede, fecale de animale și pâine stricată .

Biologie

Diferitele specii de Rhizopus produc spori atât sexual cât și asexual . Sporangiosporii asexuali sunt produși într-o structură asemănătoare capului de pin , sporangiul și sunt identici genetic cu părinții lor. Zigosporii sunt produși după fuziunea a două micelii în timpul reproducerii sexuale și dau naștere la colonii care sunt genetic diferite de părinții lor.

Pericol și utilitate

Pâine fermentată din soia ( tempeh )

Unele specii de Rhizopus pot afecta oamenii , provocând forme de zigomicoză asemănătoare cu cele produse de genul Mucor . Zigomicoza animală și umană datorată acestor specii constituie infecții grave și chiar fatale datorită ritmului rapid de creștere.

Alte specii sunt patogene pentru plante, precum Rhizopus nigricans și Rhizopus arrhizus . Două specii sunt utile în schimb. Rhizopus oligosporus este utilizat pentru producerea de tempeh , pâine de soia fermentată populară în Indonezia . Pe de altă parte, Rhizopus oryzae este utilizat pentru producția de băuturi alcoolice în Asia .

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Rhizopus
• Wikispeciile conțin informații despre Rhizopus

linkuri externe

• ( EN ) Rhizopus , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.

Portalul Mycology : accesați intrările Wikipedia care se ocupă de micologie