Muzeul Kimchi
| Muzeul Kimchi | |
|---|---|
| ( KO ) 뮤지엄 김치 간 ( KO ) 풀무원 김치 박물관 ( KO ) 명가 김치 박물관 | |
 | |
| Locație | |
| Stat |  Coreea de Sud |
| Locație | Seul |
| Adresă | B2 Coex Mall 159, Samseong-dong, Gangnam-gu |
| Coordonatele | 37 ° 30'45 "N 127 ° 03'31,68" E / 37,5125 ° N 127,0588 ° E |
| Caracteristici | |
| Tip | Etnografie , Alimente |
| Instituţie | 1986 |
| Fondatori | Pulmuone Inc. |
| Deschidere | 1986 |
| Site-ul web | |
Muzeul kimchi ( 김치 박물관 ? , Gimchi bangmulgwan LR , kimch'i pakmulgwan MR , în engleză numit Kimchi Field Museum ), este un spațiu expozițional, situat în centrul comercial COEX din Seul , care mărturisește importanța kimchi în culinarul coreean. identitate.
Istorie
Muzeul a fost creat inițial în 1986 de către Pulmuone Inc., una dintre cele mai mari companii producătoare de alimente din Coreea . În 1988, muzeul a fost mutat la COEX pentru a promova kimchi în rândul vizitatorilor străini la Jocurile Olimpice de vară , care au avut loc în capitala Coreei. În 2000, muzeul a fost renovat și extins din nou cu ocazia Întâlnirii Asia-Europa .
Itinerariul muzeului
Reproduce originea și istoria kimchi-ului printr-o bogată colecție de cărți vechi, picturi și ustensile de gătit tradiționale. Una dintre sălile de expoziție prezintă cele 187 de varietăți istorice [1] de kimchi disponibile în Coreea. În plus față de documentație, există și cursuri pentru a învăța cum să pregătiți diferite rețete kimchi, precum și beneficiile sale nutriționale.
Muzeul kimchi organizează, de asemenea, un festival și un târg kimchi o dată pe an [2] .
Notă
- ^ Mâncarea națională coreeană , pe kimchi.it , WordPress. Adus de 2 iulie 2014.
- ^ Kimchi coreean (sau Kimchee în Coreea) , pe seoulkoreaasia.com . Accesat la 2 iulie 2014 (arhivat din original la 14 iulie 2014) .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Muzeul Kimchi
linkuri externe
- Site-ul oficial , pe kimchikan.com .
