Muzeul Trufelor (San Giovanni d'Asso)
| Muzeul Trufelor | |
|---|---|
 | |
| Locație | |
| Stat |  Italia |
| Locație | San Giovanni d'Asso |
| Adresă | Piazza Antonio Gramsci 1, 53020 San Giovanni d'Asso (SI) |
| Coordonatele | 43 ° 09'12,3 "N 11 ° 35'25,07" E / 43,153418 ° N 11,590298 ° E |
| Caracteristici | |
| Tip | Muzeul Științei și Tehnologiei |
| Instituţie | 2004 |
| Deschidere | 11-11-2004 |
| Vizitatori | 3 270 (2011) [1] |
| Site-ul web | |
Primul muzeu italian dedicat trufelor este situat în San Giovanni d'Asso , în provincia Siena și este definit mai precis ca Muzeul și Centrul Educațional al Trufelor și ierburilor sălbatice : se extinde în subsolul castelului sau fortăreței din oraș, ocupând două sute cincizeci de metri pătrați de suprafață amenajată și împărțită în patru secțiuni principale de expoziție, care se încheie cu centrul de documentare actualizat la cunoștința muzeului.
Itinerarul expoziției
- Prima temă cu care se ocupă muzeul este Misterul trufei , hrănită de vrăjitorie , știință și erotism : legendele povestesc rolul său atât ca hrană pentru vrăjitoare, cât și ca hrană afrodisiacă , în timp ce își urmărește nașterea până la căderea unui fulger în pământ ; în istorie, termenii științifici își definesc natura și încă joacă o conectează la conceptul de duplicitate.
- O primă experiență senzorială se găsește în secțiunea numită Trufa și simțurile , în care atingerea formei, auzul în treptele câinelui care ghidează căutarea, gustul în propunerea unor degustări mici și simțul mirosului este reamintit., cufundându-ne în parfumul său însoțit de alte mirosuri naturale, punând la încercare abilitățile noastre olfactive.
- O secțiune separată este dedicată vederii , Călătoria către centrul trufei : o reproducere de dimensiunea umană a acestuia întâmpină vizitatorul care, însoțit de un narator, este înconjurat de contribuții multimedia dedicate habitatului natural și activității de cercetare a tubercul cu protagoniștii săi, vânătorii de trufe și câinii lor.
- În ultimul nucleu al expoziției ne ocupăm de varietatea importantă de procesare a trufelor din arta culinară italiană: două mese, stabilite diferit în funcție de cultura țărănească și cea înalt-burgheză, sunt însoțite de videoclipuri multimedia care acoperă utilizarea produsului din cercetare , conservare, cu o mai mare atenție la materialele de ambalare și la utilizarea acestuia în bucătărie.
- În 2007 , pentru a sublinia relația strânsă dintre ierburi și trufe, a fost inaugurat un herbariu format din exemplare sălbatice care au fost întotdeauna utilizate atât în gătit, cât și în medicină: trei tipuri diferite de plante sunt distribuite în patru cutii de sticlă, pentru un total de douăsprezece soiuri diferite.
Localnici
Intrarea în muzeu este decorată cu fragmente picturale extinse atât pe pereți, cât și de-a lungul bolții sale: elemente recurente sunt blana veveriței și motivele executate cu utilizarea racemului în verde și florile stilizate în roșu. Cu toate acestea, în camerele care găzduiesc nucleele expoziției, există rămășițe picturale de medalioane cvadrilobate în verde și roșu, precum și motive vegetale stilizate, alternate cu fresce de păsări negre.
Notă
- ^ Muzeele Toscanei - Raport 2012 ( PDF ), la 176.31.248.11 . Adus la 26 decembrie 2013 (arhivat din original la 27 decembrie 2013) .
linkuri externe
- Fundația Museo Senesi , pe museotartufo.museisenesi.org .
- Muzeul și centrul educațional de trufe și ierburi sălbatice - Locuri de interes - Municipalitatea San Giovanni d'Asso , pe comune.sangiovannidasso.siena.it . Adus la 21 martie 2012 (Arhivat din original la 31 august 2011) .
| Controlul autorității | VIAF ( EN ) 140550781 · WorldCat Identities ( EN ) viaf-140550781 |
|---|
