Alb Ostuni
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Ostuni | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 110 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 10,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 11,0% |
| Extract uscat net minim | 17,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 13/01/1972 |
| Monitorul Oficial al | 28/03/1972, n 83 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Ostuni bianco este un vin DOC a cărui producție este permisă în provincia Brindisi . Se obține cu 50-85% viță de vie Impigno, 10-50% Francavilla și până la 10% Bianco di Alessano și Verdeca.
Caracteristici organoleptice
- culoare : alb paie.
- aroma : vinos, cu un parfum delicat.
- aroma : uscata, armonioasa, cu gust distinct.
fundal
Impigno a fost importat în zona Martina Franca spre începutul secolului al XX-lea de un fermier din Ostuni poreclit „Impigno”. Vița de vie Francavilla este destul de răspândită în multe municipalități din zonă care produc vinuri albe în provincia Brindisi.
Combinații recomandate
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Brindisi (1990/91) 901,68
- Brindisi (1991/92) 288,29
- Brindisi (1992/93) 393,53
- Brindisi (1993/94) 342,72
- Brindisi (1994/95) 140,98
- Brindisi (1995/96) 44,73
- Brindisi (1996/97) 83,58
