Pain Au Chocolat
Salt la navigare Salt la căutare
| Pain Au Chocolat | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Alte nume | ciocolată [1] , petit pain, couque au chocolat, saccottino |
| Locul de origine |  Franţa |
| Difuzie | Internaţional |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Ingrediente principale | Unt, făină, ciocolată, apă, drojdie, sare. |
Pain au chocolat este o viennoiserie tipică ( patiserie dulce franceză). Se mai numește ciocolată , în special în sud-vest, petit pain în nordul Franței sau couque au chocolat în Belgia (numai la Bruxelles ).
Este o prăjitură de foietaj în formă de pătrat, rulată pe două batoane de ciocolată [1] . La fel ca croissantul, este una dintre cele mai frecvente produse de patiserie dulci din Franța pentru micul dejun.
În Italia este uneori cunoscut sub numele de saccottino [2] .
Notă
- ^ a b ( FR ) Pain au chocolat ou chocolatine: les origines de l'éternel débat , pe Madame Figaro , 28 mai 2018. Adus 7 februarie 2019 .
- ^ Saccottini , pe ricette.giallozafferano.it. Adus pe 7 februarie 2019 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre pain au chocolat
linkuri externe
- ( FR ) Rețetă Pain au chocolat , chef Simon , pe chefsimon.com .
