Percoca Giallona din Siano
Salt la navigare Salt la căutare
| Percoca Giallona din Siano | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Campania |
| Zona de productie | municipiul Siano și municipalitățile învecinate [1] |
| Detalii | |
| Categorie | fructe și legume |
| Recunoaştere | PAT |
| Sector | Produse vegetale proaspete |
Percoca giallona di Siano este o varietate foarte specială a fructelor comestibile produse de piersic ( Prunus persica ). Regiunea Campania a obținut de la minister recunoașterea pentru „percoca galbenă Siano ” ca produs tradițional .
Descriere
Are un fruct de mărime medie, de formă rotundă, cu pielea galbenă și culoarea roz roz, pulpa galben deschis, foarte consistentă și de aromă excelentă. Zona tipică de producție este valea Siano (cunoscută și sub numele de „valea Orco”). Aproape întotdeauna se consumă asociat cu vinul roșu sau alb, cufundat în ulcioare ceramice. De asemenea, este cunoscut festivalul satului „Percoca nel vino”, care se desfășoară, tot în orașul Siano, în fiecare an în perioada de coacere a fructelor[2] .
Notă
- ^ GIALLONA DI SIANO , pe agriculture.regione.campania.it . Adus 18/02/2015 .
- ^ Sagra della Braciola di Capra și Percoca Sianese nel Vino , pe sagreneiborghi.it . Adus la 18.02.2015 (arhivat din original la 4 septembrie 2018) .
