Pidone

Această intrare pe subiectele bucătăriei italiene și a Siciliei este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

De Pidons sau Messinia piton

Pidone (u pidùni în Sicilia ), este un rustic Messinese cu o formă de semilună, similar cu calzone .

Umplute

În rețeta sa originală, este prăjit și este condimentat cu andive creț (escarolă), tuma, hamsii în sare și piper, ^[1] deși este cunoscut în numeroase alte variante (cum ar fi cu roșii, șuncă etc.), atât prăjite, cât și coapte (cu aluat diferit).

Notă

Elemente conexe

• Pizza siciliana
• Bucătăria siciliană
• Bucătăria din Messina

Portal bucătărie

Portalul Sicilia