Oală fierbinte

Această intrare pe tema bucătăriei chineze este doar o schiță . Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .

Oală fierbinte
Mâncare gata pentru gătit
Origini
IPA	[huǒguō]
Alte nume	Chineză tradițională 火鍋 Chineză simplificată 火锅
Locul de origine	China
regiune	Sichuan
Difuzie	Asia Centrala
Detalii
Categorie	singur fel de mâncare

Oala fierbinte , sau mai puțin frecvent fondu chinezesc , constă din multe soiuri de tocană din Asia de Est

Pregătirea

O oală plină cu bulion este plasată în centrul mesei și primește căldură constantă de la o sobă pentru ao aduce la fierbere. În acest moment, ingredientele sunt gătite unul câte unul de către mese. Ingrediente tipice sunt carne , legume , ciuperci , wontons, ouă , ravioli și fructe de mare . Legumele, peștele și carnea trebuie să fie proaspete. Mâncarea este de obicei scufundată într-un sos (de obicei ulei de susan) înainte de a fi consumate. Datorită pregătirii sale este considerat un fel de mâncare tipic de iarnă.

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Hot pots

Portalul China

Portal bucătărie