Platanul canarian
Platanul Canarian ( Plátano de Canarias ) este un tip de banană cultivată în Insulele Canare , Spania . Se poate referi, de asemenea, la marca sub care se comercializează arhipelagul bananelor. Marca este administrată de Asociația Organizațiilor de Producători de Plátano de Canarias (ASPROCAN) . În februarie 2011 a fost propusă denumirea IGP [1] .
Platanul Canarian este cea mai importantă cultivare din Insulele Canare, iar industria sa a fost întotdeauna una dintre cele mai importante pentru creșterea și dezvoltarea economică a arhipelagului.
Caracteristici
În Insulele Canare, se cultivă în principal bananele din grupul „Cavendish”, adică soiul triploid Musa Acuminada , identificat în terminologia soiurilor de banane cu litere AAA (trei seturi de cromozomi ai M. acuminata și niciunul dintre M. balbisiana prezent) . Fructele sunt de dimensiuni medii, au pielea subțire galbenă și sunt potrivite pentru a fi consumate crude. cele mai cultivate soiuri sunt Gran Enana, Zelig și Palmera Spessa, acesta din urmă fiind o selecție canariană a cavendish Nano.
Istorie
Cultivarea platanului își are originea în Asia de Sud-Est, probabil în fâșia de pământ dintre India și Malaezia . În secolul al V-lea a traversat continentul african și s-a extins până la coastele mediteraneene . A fost introdus în Insulele Canare de marinarii portughezi în secolul al VI-lea . A fost apoi transferat pe continentul american de către coloniștii spanioli în secolul al XVI-lea .
Cultivare
Banana este o plantă biotipică arborică, nu este un copac adevărat (mai ales că lipsește trunchiul) din care se naște banana, o specie de plantă monocotiledonată aparținând genului Musa .
Temperatura ideală pentru cultivarea bananelor este de aproximativ 25 de grade Celsius și la o altitudine sub 300 de metri, condiții care se găsesc doar în Insulele Canare.
Este o cultură costisitoare, care necesită multă apă, condiții bune de lumină, soluri cu porozitate și drenaj bune, textură nisipoasă dar cu argilă și nămol în proporții specifice, conținut ridicat de materiale organice și cu PH acid. Datorită acestor constrângeri, Platano Canario este cultivat pe toate insulele, cu excepția Fuerteventura , unde nu există plantații.
Notă
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere pe Platano canario
