Pojangmacha
Pojangmacha ( 포장 마차 ? ,布 帳 馬車? , P'ochangmach'a MR ; literalmente „căruță acoperită” [1] ) este o tarabă de stradă, uneori cu roți, tipică Coreei de Sud [2] .
Caracteristici
Pojangmachas sunt locuri populare pentru a mânca sau a bea noaptea târziu. Alimentele vândute (care include diferite tipuri de alimente strada , cum ar fi hotteok , gimbap , tteokbokki , Sundae , dakkochi , odeng , mandu și anju ) pot fi consumate rapid în timp ce în picioare, sau luat. Unii oferă scaune și bănci pentru ca clienții să se așeze, mai ales dacă au venit să bea alcool precum soju [3] [4] .
Difuzie
Începând cu 2012, în Seul erau aproximativ 3.100 de pojangmacha. Numărul a scăzut ca urmare a deciziei administrației orașului de a le închide, deoarece acestea erau considerate urâte urbane ilegale și nesanitare [5] .
Notă
- ^ (EN) Elisa Ludwig, Pojangmacha pe citypaper.net (depus de „Original url 22 martie 2007).
- ^ (RO) Jason Yi, Food From A Confessional: Pojangmacha Street Food pe blog.rushorderapp.com, The RushOrder Blog, 15 august 2017 (depus de „url original 16 august 2017).
- ^ (RO) Lina Goldberg, cele mai mari 10 orașe din Asia cu produse alimentare de stradă , pe cnngo.com, CNN Go, 23 martie 2012 (depusă de 'url original 25 martie 2012).
- ^ (EN) Korean Food: Street Foods , al lifeinkorea.com, Viața în Coreea.
- ^ (RO) Esther Go, Ghid pentru pojangmacha: De ce coreenilor le place să bea în corturi , CNN Go, 23 martie 2012. Adus pe 22 octombrie 2017 (depus de „Adresa URL originală 30 martie 2012).
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Pojangmacha
