Polen roșu
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Pollino | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 110 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 12,0% |
| Extract uscat net minim | 20,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 04/06/1975 |
| Monitorul Oficial al | 03/11/1975, Nr. 291 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Pollino rosso este un vin DOC a cărui producție este permisă în provincia Cosenza .
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu rubiniu sau roșu vișiniu.
- miros : parfum caracteristic.
- aroma : plina, uscata.
fundal
Combinații recomandate
pui fript, macaroane cu polen, brânzeturi tari.
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Cosenza (1991/92) 257,6
- Cosenza (1992/93) 913.05
- Cosenza (1993/94) 624.0
- Cosenza (1994/95) 938,0
- Cosenza (1995/96) 317,39
- Cosenza (1996/97) 14.0
