Reacție Stickland

Această intrare sau secțiune despre fiziologie și microbiologie nu citează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . Puteți îmbunătăți această intrare adăugând citate din surse de încredere în conformitate cu liniile directoare privind utilizarea surselor . Urmați sfaturile de proiectare de referință .

Reacția Stickland (numită și fermentarea Stickland ) este o cale biochimică utilizată de unele specii bacteriene aparținând genului Clostridium pentru a produce energie în absența oxigenului .

Această cale metabolică implică utilizarea combinată a doi aminoacizi ca substrat pentru fermentare . Dintre acești aminoacizi, unul este utilizat ca donator de electroni și este oxidat, celălalt funcționează ca acceptor de electroni și este redus.

Cea mai utilizată pereche de aminoacizi este alanina - glicina cu producția de acid acetic , dioxid de carbon și amoniac . Procesul este rezumat prin următoarea reacție:

alanină + 2glicină + 2H ₂ O → 3acetat + CO ₂ + 3NH ₄ (cu producție de 3 molecule ATP )

In detalii:

L-Alanină

• Alanină :
  1. este dezaminat și oxidat în acid piruvic (cu reducerea unei molecule de NAD );
  2. acidul piruvic este decarboxilat și conjugat la o moleculă de Coenzima-A (cu reducerea unei a doua molecule de NAD) producând acetil-Coenzima-A;
  3. acetil-coenzima-A este clivată în acetilfosfat și coenzima-A (folosind un ion fosfat);
  4. în cele din urmă acetilfosfatul este transformat în acid acetic cu producerea unei molecule de ATP .
• Două molecule de glicină sunt reduse la acid acetic și amoniac folosind cele două molecule NAD produse în oxidarea alaninei.

Reacția Stickland , fiind atribuibilă unui transfer de electroni între compușii organici, este de obicei atribuită fermentațiilor , chiar dacă, deoarece nu folosește aceeași moleculă ca donator și ca acceptor de electroni, nu ar fi strict vorbind.

Portal Microbiologie : Accesați intrările Wikipedia care se ocupă de microbiologie