Roero Arneis

Roero
Detalii
Stat	Italia
Randament ( struguri / hectar )	100 q
Randament maxim de struguri	70,0%
Tăria alcoolică struguri naturali	10,0%
Tăria alcoolică minim de vin	10,5%
Extract uscat net minim	15,0 ‰
Recunoaştere
Tip	DOCG
Înființat cu decret de	7 decembrie 2004
Monitorul Oficial al	24/12/2004, Nr. 301
Viță de vie cu care este permis să se producă
Arneis : 100,0%
^{[ fără sursă ]}

Roero Arneis este un vin alb sec DOCG italian piemontean , a cărui producție este permisă în doar 19 municipii din provincia Cuneo , situate de-a lungul malului stâng al râului Tanaro. Este alcătuit din cel puțin 95% din struguri albi Arneis ; restul poate consta din soiuri de struguri albi ne-aromatici care se pot cultiva în regiunea Piemont.

Caracteristici organoleptice

culoare : galben paie mai mult sau mai puțin intens, cu reflexe ușor chihlimbar.
aroma : delicata, proaspata si erbacee.
aroma : uscata, placut amara si erbacee.

fundal

Se pare că numele derivă din dialect, asociat cu o persoană sau lucru original , rebel , ursuz și legat, de asemenea, de numele vechii viță de vie a lui Bric Arneiso (sau Reneiso ), care se află lângă Canale (CN) ^{[1]. ]} ^[2] .

Combinații recomandate

Roero Arneis se potrivește deosebit de bine cu brânzeturile îmbătrânite, cu arome importante și cu preparate pe bază de carne albă și pește. Deosebit de potrivite sunt mâncărurile tipice din bucătăria din Cuneo și Langhe. Roero Arneis se pretează, de asemenea, perfect aperitivelor și aperitivelor, oferind tot ce este mai bun atunci când este servit la o temperatură cuprinsă între 8 și 10 grade.

Producție

Provincie, sezon, volum în hectolitri

Cuneo (1990/91) 8093.71
Cuneo (1991/92) 10952.0
Cuneo (1992/93) 11574.0
Cuneo (1993/94) 13774.0
Cuneo (1994/95) 17943.3
Cuneo (1995/96) 18105.0
Cuneo (1996/97) 19757.87

Notă

^ Roero Arneis Docg | Denumiri | Consortium for the Protection of Barolo Barbaresco Alba Langhe and Roero Archived 25 februarie 2014 la Internet Archive .
^ Arneis - Territory - Tourism in Langa Arhivat 27 februarie 2014 la Internet Archive .

3. Consorțiul pentru protecția Roero

Portalul alcoolului : accesați intrările de pe Wikipedia care se ocupă cu alcoolul

[1] Roero Arneis Docg | Denumiri | Consortium for the Protection of Barolo Barbaresco Alba Langhe and Roero Archived 25 februarie 2014 la Internet Archive .

[2] Arneis - Territory - Tourism in Langa Arhivat 27 februarie 2014 la Internet Archive .

[1]. ]

[2]