Ruditapes philippinarum

Filipină adevărată scoică


Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Animalia
Sub-regat	eumetazoa bilateria
Phylum	Mollusca
Subfilum	Conchifera
Clasă	Bivalvia
Subclasă	Heterodonta
Ordin	Veneroida
Superfamilie	Veneroidea
Familie	Veneridae
Tip	Ruditapes
Specii	R. philippinarum
Nomenclatura binominala
Ruditapes philippinarum A. Adams & Reeve, 1850
Sinonime
Tapes japonica Deshayes, 1853 Tapes philippinarum (A. Adams & Reeve, 1850 ) Benzi semidecussate Reeve, 1864 Venerupis japonica Deshayes, 1853 Venerupis semidecussata (Reeve, 1864 )

Scoica scoică ^[1] (Ruditapes philippinarum [Adams & Reeve 1850]), cunoscută și sub denumirea de scoică filipineză sau scoică falsă , este o moluscă bivalvă din familia Veneridae .

Habitat și distribuție

Originar din Oceanul Indian și Pacific , în Marea Mediterană (în special în Marea Adriatică ) a fost introdus din motive comerciale și înlocuiește adevărata scoică Tapes decussatus . Este frecvent pe fundurile noroioase la o adâncime mică sau foarte mică.

Descriere

Coaja grosieră cu nervuri dispuse în spirală și cu caneluri radiale, foarte diferită de cea fină a lui T. decussatus , de culoare maro, adesea marmorată sau bandată. Sifoanele sunt unite. Diametru de până la 4 centimetri.

Reproducere

În lagunele zonelor temperate se reproduce de la sfârșitul primăverii până la toamnă. Adulții maturi sexual eliberează gameți în coloana de apă, unde are loc fertilizarea. În câteva ore zigotii se dezvoltă în trohofore și în termen de 36 de ore de la fertilizare metamorfoza are loc în veliger sau larva D. Veligerele trec printr-o fază pelagică de aproximativ 14 zile, înainte de a ajunge la fund.

Pescuit

Introdus în Marea Adriatică din motive comerciale, este vândut în mod obișnuit pe piețele de pește și are un interes comercial considerabil: în Italia legislația actuală permite denumirea de Vongola Verace și pentru acest tip de moluște, deși singurul „scoică adevărată” originară din Marea Mediterană este Venerupis decussata . Cele două specii se disting prin sifoane, care sunt unite în R. philippinarum, dar separate în V. decussata și prin diferențe minime în suprafața exterioară a supapelor , în plus R. philippinarum are o coajă mai grea și mai colorată. Din punct de vedere gastronomic, nativul este considerat mai valoros, atât pentru coaja subțire, cât și pentru calitatea părții comestibile: mai fragedă și delicată. Țara Goro este primul producător al acestei moluste din Europa, al doilea în lume doar după China ^{[ este necesar un citat ]} .