San Severo roșu sau roz
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| San Severo | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 140 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 11,0% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 11,5% |
| Extract uscat net minim | 18,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 19/04/1968 |
| Monitorul Oficial al | 01/06/1968, Nr. 138 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
San Severo roșu sau roz este un vin DOC a cărui producție este permisă în provincia Foggia .
Caracteristici organoleptice
- Culoare : roșu rubiniu, roșu cărămizi, cu îmbătrânire sau roz, roșu rubiniu.
- aroma : vinos cu un parfum caracteristic placut.
- aroma : uscata, corpolenta, savuroasa, armonioasa.
fundal
Combinații recomandate
Carne roșie prăjită sau paste cu sos de roșii cu carne.
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Foggia (1990/91) 10 739,0
- Foggia (1991/92) 11085.0
- Foggia (1992/93) 13893.0
- Foggia (1993/94) 10 822,0
- Foggia (1994/95) 11.429,85
- Foggia (1995/96) 10 792.1
- Foggia (1996/97) 10 105,35
