Podgoria Văii Rodanului

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare
Schița Franței
Această intrare despre subiectul Franței este doar o schiță .
Contribuiți la îmbunătățirea acestuia în conformitate cu convențiile Wikipedia .
Harta detaliată a regiunii viticole Rhône (mai jos), însoțită de altele care prezintă zonele sudice („Zoom A”) și nordice („Zoom B”)

Podgoria Rhône Valley din sudul Franței este o vastă regiune situată lângă râul Rhône , cunoscută pentru producția sa ridicată de vin și ale cărei vinuri poartă eticheta Appellation d'igine contrôlée (AOC). Dintre acestea, cel mai apreciat și exportat este Côtes du Rhône AOC .

Rhône este, în general, împărțit în două subregiuni, în conformitate cu tradițiile vinicole distincte: Rhône de nord (numit Rhône septentrional în franceză ) și Rhône de sud ( Rhône méridional ). Primul produce vinuri roșii din struguri Syrah , uneori amestecate cu cele din vinul alb , și vinuri albe din Marsanne , Roussanne și Viognier , în timp ce al doilea produce o altă serie de vinuri roșii, albe și roz, rezultate adesea din amestecuri de struguri diferiți ca în Châteauneuf-du-Pape .

Istorie

Primele viță de vie cultivate în regiune au fost probabil plantate în jurul anului 600 î.Hr. , deși originea celor mai importante două soiuri de struguri din nordul Rhône ( Syrah și Viognier ) sunt supuse speculațiilor. Unii susțin că grecii au adus struguri Syrah din orașul persan Shiraz , în timp ce alții spun că strugurii au venit doar cincizeci de ani mai târziu, când au fugit de regele persan Cirus I. Alții afirmă că strugurii provin din orașul sicilian Siracuza , din care, în jurul anului 280 d.Hr. , romanii au importat Viognier. [1] De-a lungul timpului, cercetarea extinsă a ADN-ului și cercetarea viticolă i-au determinat pe oamenii de știință să ajungă la concluzia că Syrah este de fapt indigen în Rhône.

Indiferent de origine, când au dispărut și romanii, aceștia aveau încă un interes pentru vinul din regiune. [2] Despre regiune s-a vorbit și în secolul al XIII-lea , când papii și puterea lor de cumpărare considerabilă mutaseră scaunul papal la Avignon , întrucât la acea vreme producția de vin s-a extins considerabil, atât de mult încât ducele de Burgundia a interzis importul și exportul de vinuri non-burgundiene. În 1446, orașul Dijon a interzis toate vinurile din Lyon , Tournon și Vienne , susținând că sunt „très petit et pauvres vins”, „vinuri foarte mici și mizerabile”. [3] Numele Côtes du Rhône provine din administrația publică a secolului al XVI-lea și era numele unui district din „departamentul” Gard . În 1650, pentru a se proteja de falsuri, a fost adoptat un set de reguli în încercarea de a garanta originea vinului. În 1737, regele a hotărât ca toate butoaiele destinate revânzării să fie marcate cu CDR, care erau vinurile din zona Tavel , Roquemure , Lirac și Chusclan . Puțin peste o sută de ani mai târziu, eticheta a fost aplicată și vinurilor din alte părți ale regiunii [3] .

Soi de struguri

Diferite soiuri de struguri sunt permise în diferite denumiri din Rhône; unele sunt denumiri cu un singur soi, în timp ce denumirea regională Côtes du Rhône permite chiar și douăzeci și unu, toate diferite. În majoritatea cazurilor, denumirile din nordul Rhône permit mult mai puține soiuri decât cele din sudul Rhône. În multe reglementări de denumire, o diviziune este transformată în soiuri principale de struguri (indicate cu M ), soiuri suplimentare (indicate cu S ) și soiuri auxiliare (indicate cu (A) ). <! - toate cele 18 soiuri permise pentru Châteauneuf sunt marcate ca „principale” deoarece sunt permise până la 100%, indiferent de cât de rare sunt de fapt ->

varietate Nordul cru
Condrieu , [4] Château-Grillet [5] Cornas [6] Côte-Rôtie [7] Schitul , [8] Crozes-Schitul [9] Sfântul Iosif [10] Saint-Péray [11]
roșu alb roșu alb
Marsanne (LA)
maxim 15%		 M.
0-100%		 (LA)
maxim 10%		 M.
0-100%		 M.
0-100%
Roussanne (LA)
maxim 15%		 M.
0-100%		 (LA)
maxim 10%		 M.
0-100%		 M.
0-100%
Syrah M.
100%		 M.
min 80%		 M.
min 85%		 M.
min 90%
Viognier M.
100%		 (LA)
maxim 20%
varietate Confesiuni regionale Southern Cru
Côtes du Rhône [12] Satele Côtes du Rhône [13] Beaumes de Venise [14] Châteauneuf-du-Pape [15] Gigondas [16] Lirac [17] Muscat de Beaumes de Venise [18] Rasteau [19] Tavel [20] Vacqueyras [21]
Roșu și roz alb roșu Trandafir alb Roșu și roz alb roșu Trandafir alb
Bourboulenc (LA) M. (LA) M. (LA) M. (LA) M. (LA) M. (LA) (LA) M.
Brun Argenté (numit și Camarèse sau Vaccarèse) (LA) (LA) (LA) (LA) M. (LA) (LA) (LA) (LA)
Calitor (LA)
Carignan (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA)
Carignan blanc (LA)
Cinsaut (LA) (LA) (LA) (LA) M. (LA) M. (LA) M. (LA) M.
Clairette Blanche (LA) M. (LA) M. (LA) M. (LA) M. (LA) M. (LA) (LA) M.
Clairette se ridică (LA) (LA) (LA) M. (LA) (LA) M. (LA) (LA)
Counoise (LA) (LA) (LA) (LA) M. (LA) (LA) (LA) (LA)
Garnacha albă (LA) M. (LA) M. (LA) M. (LA) M. M. M. (LA) (LA) M.
Garnacha gris (LA) (LA) (LA) M. (LA) M. M. (LA) (LA)
Grenache noir M. M. M. M. M. M. M. M. M. M. M.
Marsanne (LA) M. (LA) M. (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) M.
Marselan (LA) (LA)
Mourvèdre S. S. S. (LA) M. S. M. (LA) M. S. M.
Muscardin (LA) (LA) (LA) (LA) M. (LA) (LA) (LA) (LA)
Muscat Blanc à Petits Grains M.
Muscat Rouge à Petits Grains M.
Picardan M.
Piquepoul blanc (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) M. (LA) (LA) (LA) (LA) M.
Piquepoul gris M. M.
Piquepoul noir (LA) (LA) (LA) (LA) M. (LA) (LA) M. (LA) (LA)
Roussanne (LA) M. (LA) M. (LA) M. (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) M.
Syrah S. S. S. S. M. S. M. (LA) M. S. M.
Terret noir (LA) (LA) (LA) (LA) M. (LA) (LA) (LA) (LA)
Ugni blanc (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA)
Viognier (LA) M. (LA) M. (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) (LA) M.

Notă

  1. ^ Niels Lillelund: "Rhône-Vinene" JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004.ISBN 87-567-7140-1 , pp. 12
  2. ^ Niels Lillelund: "Rhône-Vinene" JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004.ISBN 87-567-7140-1 , p. 12-13
  3. ^ a b Niels Lillelund: Rhône-Vinene JP Bøger - JP / Politikens Forlagshus A / S, 2004.ISBN 87-567-7140-1 , pp. 13
  4. ^ Regulamentele AOC pentru Condrieu pe Légifrance
  5. ^ Regulamentele AOC pentru Château-Grillet pe Légifrance
  6. ^ Regulamentele AOC pentru Cornas pe Légifrance
  7. ^ Regulamentele AOC pentru Côte-Rôtie pe Légifrance
  8. ^ Regulamentele AOC pentru Hermitage pe Légifrance
  9. ^ Regulamentele AOC pentru Crozes-Hermitage pe Légifrance
  10. ^ Regulamentele AOC pentru Saint-Joseph pe Légifrance
  11. ^ Regulamentele AOC pentru Saint-Péray pe Légifrance
  12. ^ Regulamentele AOC pentru Côtes du Rhône pe Légifrance
  13. ^ Regulamentele AOC pentru Côtes du Rhône pe Légifrance
  14. ^ Regulamentele AOC pentru Beaumes de Venise pe Légifrance
  15. ^ Regulamentele AOC pentru Châteauneuf-du-Pape pe Légifrance
  16. ^ Regulamentele AOC pentru Gigondas pe Légifrance
  17. ^ Regulamentele AOC pentru Lirac pe Légifrance
  18. ^ Regulamentele AOC pentru Muscat de Beaumes-de-Venise pe Légifrance
  19. ^ Regulamentele AOC pentru Rasteau pe Légifrance
  20. ^ Regulamentele AOC pentru Tavel pe Légifrance
  21. ^ Regulamentele AOC pentru Vacqueyras pe Légifrance

linkuri externe

Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Vigneto_della_Valle_del_Rodano&oldid=117785878 ”