Auricchio
| Gennaro Auricchio | |
|---|---|
 | |
| Stat |  Italia |
| Formularul companiei | Societate pe acțiuni |
| fundație | 1877 în San Giuseppe Vesuviano |
| Gasit de | Gennaro Auricchio |
| Sediu | Cremona |
| Oameni cheie |
|
| Sector | Alimente |
| Produse | |
| Vânzări | 250 milioane € (2017) |
| Angajați | aproximativ 500 (2017) |
| Slogan | „Lucrat manual. Mereu." |
| Site-ul web | www.auricchio.it |
Gennaro Auricchio SpA este o companie italiană care își desfășoară activitatea în sectorul lactatelor, specializată în producția de provolone și brânzeturi pe bază de lapte de oaie . Fondată în San Giuseppe Vesuviano ( NA ) în 1877 , are sediul în Cremona .
Istorie
Auricchio s-a născut în 1877 la San Giuseppe Vesuviano ( NA ), cu caracteristici meșteșugărești. [1] Gennaro Auricchio este vânzător ambulant în Napoli, înainte de a se dedica provolonei cu una dintre rețetele sale [1], care îl face picant. [2] Dezvoltarea companiei are loc, începând cu anii treizeci , când Gennaro Auricchio , nepotul fondatorului, efectuează transferul său progresiv la Cremona [3] unde există numeroase ferme capabile să furnizeze cererea mai mare de lapte necesară pentru producția crescută de provolonă. [1]
În 1992, după împărțirea acțiunilor în părți egale între cele două ramuri ale familiei, o parte a decis să vândă 50% din companie unei multinaționale americane. Gennaro Auricchio, acum în vârstă de nouăzeci de ani, i se opune cumpărând acțiunea în ultimul moment. [1] [2] Și lasă conducerea companiei pe seama fiilor săi Antonio, Alberto și Giandomenico, exponenții celei de-a patra generații care continuă să se extindă prin achiziționarea diviziei de produse Locatelli de la Nesté Italia în 1997, precum și a Locatelli marca pentru Statele Unite.
În decembrie 2011, compania a preluat Giovanni Colombo, o companie istorică situată în provincia Pavia și producătoare de gorgonzola cremificată cu marca Colombo. [4] În februarie 2015 a achiziționat controlul asupra companiei The Ambriola, unul dintre cei mai importanți importatori și distribuitori de brânzeturi din Statele Unite cu sediul în New Jersey : timp de aproximativ douăzeci de ani Auricchio folosise compania americană pentru a-și distribui produsele pe piața respectivă care reprezintă jumătate din exporturile companiei Cremonese. [5]
În decembrie 2017, după ce a sărbătorit 140 de ani de activitate, compania preia 90% din Cascine Emiliane, unul dintre cei mai cunoscuți condimentatori și ambalatori ai Parmigiano Reggiano, pentru 7 milioane. [2]
Centre de producție
- Gazzo - Pieve San Giacomo ( CR )
- Somma Vesuviana ( NA )
- Scandiano ( RE )
- Macomer ( NU )
- Solignano ( PR )
- Cariera Manara ( Pavia )
- Rovato ( Brescia )
Notă
- ^ a b c d Auricchio crește pe piețele mondiale , pe ehijournal.it , 12 octombrie 2016. Accesat la 11 ianuarie 2019 (arhivat din original la 11 ianuarie 2019) .
- ^ a b c Auricchio (provolone) achiziționează Cascine Emiliane (parmigiano reggiano) , pe ilsole24ore.com , 13 decembrie 2017. Adus 19 ianuarie 2019 .
- ^ Antonio Auricchio: brânza care unește Italia, interviu cu Antonio Auricchio , de la Voci di Impresa - Radio 24 , 20 februarie 2011
- ^ În Auricchio, Colombo gorgonzola , pe foodweb.it , 12 decembrie 2011. Accesat la 11 ianuarie 2019 .
- ^ În Auricchio, compania americană The Ambriola Company , pe foodweb.it , 20 februarie 2015. Accesat la 11 ianuarie 2019 .
Bibliografie
- Mauro Raccasi , Auricchio. 1877-2007. 130 de istorie , mai 2007 ( recenzia cărții despre Italia a Tavola )
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Auricchio
linkuri externe
- Site-ul oficial , pe auricchio.it .
