Bară joasă
| Bară joasă | |
|---|---|
 | |
| Stat |  Italia |
| fundație | 1947 la Milano |
| Gasit de | Giuseppe Basso |
| Sediu | Via Plinio, 19 Milano |
| Oameni cheie | Mirko Stocchetto |
| Sector | Bar și restaurant |
| Produse | Negroni greșit |
| Site-ul web | barbasso.com |
Bar Basso este un loc istoric din Milano [1] , situat în via Plinio 39 și cunoscut sub numele de locul în care a fost creat un cocktail Negroni greșit [2] [3] [4] .
Istorie
Barul Basso a fost deschis în 1933 de Giuseppe Basso, inițial ca o tavernă lângă Porta Vigentina [5] . După cel de-al doilea război mondial, restaurantul a fost redeschis în 1947 în locația actuală din Via Plinio, care în 1967 a fost cumpărată de barmenii venețieni Renato Hausamann și Mirko Stocchetto, cunoscuți pentru că au lucrat la hotelul Monaco din Veneția în timpul războiului și, ulterior, , la Harry's Bar din Veneția și la Hotelul Posta din Cortina d'Ampezzo timp de douăzeci de ani [6] .
La Bar Basso datorăm introducerea de noi cocktail-uri : Negroni greșit, născut în 1972 dintr-o greșeală de amestecare a lui Stocchetto, este cel mai cunoscut cocktail din loc; Mangia e bevi (1968), constând din înghețată de smântână și alune, smântână, zabaglione și lichioruri de ciocolată, coniac de cireșe și topping de căpșuni [7] .
Deja frecventat de muzicienii Pino Presti și Roberto Cacciapaglia [6] , în anii optzeci a fost un loc de întâlnire pentru artiști și designeri, inclusiv Luigi Serafini , James Irvine , Jasper Morrison , Marc Newson [8] [9] . În timpul Salonei Internazionali del Mobile , locul de desfășurare, care de-a lungul timpului a fost îmbogățit cu numeroase piese de design (de la pahare de cocktail până la semne exterioare), a devenit un loc de întâlnire pentru participanții la eveniment [9] [10] .
Notă
- ^ Valerio Massimo Visintin, De la bianchino la Caipirinha Cincizeci de ani de nebunie în pahar: așa a schimbat cocktailul obiceiurile milanezilor , în Corriere della Sera , 1 martie 2001, p. 57. Adus pe 29 martie 2019 (arhivat din original la 15 decembrie 2015) .
- ^ Negroni greșit , pe campari.com . Adus pe 23 martie 2019 .
- ^ Federico De Cesare Viola, Cult bar: 50 plus 1 an de Bar Basso unde s-a născut Negroni Sbagliato , Il Sole 24 Ore , 14 octombrie 2018. Adus pe 19 martie 2019 .
- ^ Camillo Langone , Milano , în The City Collector , Veneția, Marsilio , 2006, p. 21, ISBN 88-317-8961-9 . Adus pe 19 martie 2019 .
- ^ Marco Torcasio, Epic Bar Basso. Epicentrul designului de băut , în Art Tribune , 8 aprilie 2016. Adus pe 29 martie 2019 .
- ^ a b Corrado Baldi, Interviu cu Mirko Stocchetto , pe zero.eu , 9 noiembrie 2015. Adus pe 23 martie 2019 .
- ^ The real eat and drink , în Corriere della Sera , 10 mai 1995, p. 32. Accesat la 23 martie 2019 (arhivat din original la 29 octombrie 2015) .
- ^ ( DE ) Gabi Czöppan, Happy Hour , în Focus online , 28 aprilie 2008. Accesat la 23 martie 2019 .
- ^ A b (EN) Bertoli Rosa, In the pink: we toast the health of persistent institution Milan Bar Basso , of wallpaper.com, 12 aprilie 2017. Accesat pe 23 martie 2019.
- ^ Manuela Ravasio, The rain at Bar Basso unde totul nu este în regulă, de la cocktailuri la iubiri , pe marieclaire.com , 20 octombrie 2018. Accesat la 23 martie 2019 .
Elemente conexe
linkuri externe
- Site-ul oficial , pe barbasso.com .
