Dulciuri calde
Salt la navigare Salt la căutare
| Dulciuri calde | |
|---|---|
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| Difuzie | Mantua |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Ingrediente principale | |
Dulciurile calde [1] sunt un desert tipic de patiserie mantuană [2] preparat aproape exclusiv în primele zile ale lunii noiembrie, în special pe 2 noiembrie, ziua pomenirii morților [3] .
Ingrediente [4]
- Făină de porumb (250 g)
- Lapte (1 l)
- Vin gătit (1 l)
- Unt (100 g)
- Zahar (100 g)
- Nuci de pin (100 g)
- coaja de lamaie rasa
- scorţişoară
- cuișoare (4)
- Sare (un vârf)
Notă
- ^ Rețetă de dulciuri fierbinți , pe Oltrepomantova.blogspot.it , Iat Oltrepò Mantovano. Adus pe 3 noiembrie 2017 .
- ^ Pentru Mantua este timpul pentru dulciuri calde. Specialitatea tradițională pe masă , în Gazzetta di Mantova , 31 octombrie 2010. Accesat la 3 noiembrie 2017 .
- ^ „Dulciurile calde”, sau pâinea „morților” , pe Gazzetta di Parma . Adus la 3 noiembrie 2017 (arhivat din original la 7 noiembrie 2017) .
- ^ Caldidolci , pe cucinamantovana.it . Adus pe 3 noiembrie 2017 .
