Chenopodiaceae

Proiect: Forme de viață - implementare clasificare APG IV . Taxonul supus acestui articol trebuie să fie supus unei revizuiri taxonomice. Dacă doriți să contribuiți la actualizare, consultați Proiect: forme de viață / APG IV .

Chenopodiaceae
Beta vulgaris
Clasificarea APG IV
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
( cladă )	Angiospermele
( cladă )	Mesangiosperms
( cladă )	Eudicotiledonate
Ordin	Caryophyllales
Familie	Chenopodiaceae
Clasificare Cronquist
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Plantae
Divizia	Magnoliophyta
Clasă	Magnoliopsida
Ordin	Caryophyllales
Familie	Chenopodiaceae Ventilare. , 1799
genuri
Vezi textul

Chenopodiaceae ( Vent. , 1799 ) sunt o familie de erbacee , fruticose și tufăriș plante care fac parte din ordinea de caryophyllales . Sunt prezenți în toate regiunile temperate și subtropicale ale lumii.

Personaje botanice

Chenopodiacee sunt în mare parte plante perene sau fructifere, dar unele specii pot avea și un obicei arbustiv. Tulpina adesea cărnoasă, lignificată la bază, uneori articulată.

Frunzele sunt alternative, împrăștiate sau opuse, adesea cu un polimorfism marcat în cadrul aceleiași plante, în funcție de poziție. La unele specii sunt cărnoase sau pot fi reduse la solzi sau, în unele forme cultivate, ating o dezvoltare marcată cu pețiol cărnos și vena centrală.

Florile sunt hermafrodite sau unisexuale (pe aceeași plantă sau pe plante cu sexe separate), mici și discret, cu perigoniu verzui și pentamer și cu 2-3 bractee. Se adună în inflorescențe abundente în vârful vârfului tulpinilor sau ramurilor.

Fructul este o achenă sau o nuculă , uneori crescută cu rămășițele perigoniului care îl înconjoară.

Nevoi și adaptare

Majoritatea Chenopodiacee au adaptări la viață pe soluri cu pH anormal sau salin, multe specii sunt de obicei halofitice și trăiesc în medii dificile, cum ar fi deșerturi și stepe aride, plaje, iazuri sărate și, în general, pe soluri unde există periodic sau constant acumulări de săruri sau adaosuri de apă sărată.

Datorită caracteristicilor pedologice ale mediilor în care cresc, Chenopodiacee au dezvoltat adaptări fiziologice deosebite, cum ar fi capacitatea de a absorbi și acumula cantități mari de săruri de sodiu și potasiu . Funcția acestor acumulări este de a crește (în valoare absolută) potențialul osmotic din interiorul frunzei pentru a depăși cel al solului și, prin urmare, pentru a absorbi apa chiar și la potențiale foarte mici. Particularitatea plantelor halofitice în general este de fapt aceea de a putea absorbi apa la valori ale potențialului apei mai mici decât coeficientul de ofilire al majorității plantelor.

Pe lângă aceste adaptări fiziologice, ar trebui menționată și frecvența adaptărilor xerofitice, care vizează reducerea pierderilor de apă datorate evaporării și transpirației, cum ar fi formarea tulpinilor sau frunzelor cărnoase, prezența cerurilor sau firelor de păr la suprafață, dezvoltarea de țesuturi parenchim acvifer.

Importanța economică

Unele Chenopodiacee au o mare importanță agricolă, cultivate pe scară largă pentru producerea de legume cu frunze, rădăcini, furaje sau ca plante medicinale . Printre Chenopodiacee de interes agricol se numără Beta vulgaris utilizată în soiurile sale botanice și agronomice în diverse scopuri (sfeclă de zahăr, sfeclă furajeră, bietă, bătătură de rădăcină etc.), Spinacia oleracea (spanac) și Chenopodium quinoa (quinoa), un pseudocereal care reprezintă baza nutriției populațiilor andine.

Aspecte toxicologice

Proprietatea de a acumula săruri de sodiu și potasiu în frunze trebuie luată în considerare sub aspectul alimentar în ceea ce privește posibilul exces de nitrați și, mai rău, de nitriți din legumele cu frunze (de exemplu, spanac și sfeclă). Un exces de nitrați din corpul uman poate duce la formarea nitriților, precursori ai nitrozaminelor , dintre care unii sunt potențial cancerigeni .

Riscul acumulării de nitrați și nitriți, care , în orice caz , se referă , de asemenea , alte legume cu frunze (salată, varză și alți copaci crucifere), se intensifică , în special cu fertilizări azot abundente și cu umbrire cauzată de densitățile mari însămânțare sau plantare. Transplant ^{[ 1]} . Pentru a preveni formarea nitrozaminelor într-o dietă bogată în legume cu frunze, se recomandă să le gătiți în multă apă, să aruncați părțile fibroase (în care se acumulează cel mai mult nitrați) și, mai presus de toate, să completați dieta cu aporturi consistente de vitamina C și E.

Taxonomie

Identitatea taxonomică a familiei este contemplată doar de sistemul Cronquist . Pe baza filogeniei , clasificarea APG II ( 2003 ) distribuie genurile familiei Chenopodiacee în mai multe subfamilii (Chenopodioideae, Gomphrenoideae, Salicornioideae, Salsoideae) incluse în Amaranthaceae , care diferă morfologic pentru florile fără perigon și pentru staminele nu sudat la bază.

Familia, în sistemul Cronquist, este împărțită în următoarele genuri:

Notă

Bibliografie

• Eugenio Baroni (1977). Ghidul botanic al Italiei . 4. ed. Pălării, Bologna.
• Ignazio Camarda & Franca Valsecchi (1990). Liane mici și arbuști sufrutici spontani din Sardinia . Carlo Delfino, Sassari: 40. ISBN 88-7138-011-8 .

Alte proiecte

• Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Chenopodiaceae

linkuri externe

• ( EN ) Chenopodiaceae , în Encyclopedia Britannica , Encyclopædia Britannica, Inc.
• ( EN ) Chenopodiaceae , pe Fossilworks.org .