Ciclul proteinelor diurne

De la Wikipedia, enciclopedia liberă.
Salt la navigare Salt la căutare

Ciclul diurn al proteinelor sau al azotului Ciclul diurn (proteina ciclului diurn sau ciclul diurn al azotului din corp) este un proces metabolic care indică natura ciclică a metabolismului proteinelor [1] [2] , în care sinteza (rețea de anabolism ) a proteinelor în timpul perioada de hrănire este alternată de catabolismul net al proteinelor în perioada de aport non-alimentar [3] . Acest proces aparent dispersiv este considerat a fi capabil să livreze aminoacizi derivați din masă în țesuturi mai omogen pe o perioadă de 24 de ore [4] .

Definiție

Deși aportul de alimente are un impact asupra sintezei proteinelor (proteosinteză) și catabolismului proteinelor (proteoliză) , multe dintre proteinele sintetizate de intestin și ficat după masă rezultă ca proteine ​​labile sau tranzitorii, ceea ce înseamnă că acestea reprezintă doar depozitarea temporară a aminoacizilor [4] . Aceste depozite temporare de aminoacizi sunt supuse catabolismului în perioada dintre mese, în special în perioada postului peste noapte, fără a conduce în mod esențial la câștiguri sau pierderi nete pe parcursul a 24 de ore. Se consideră că ciclul diurn acționează ca un „tampon” (tampon) pentru a preveni creșterea dell'amminoacidemiei (nivelurile de aminoacizi din sânge) care are loc după o masă, având în vedere adresarea lor la procesele de sinteză tisulară [5] . De fapt, chiar și cu aporturi ridicate de proteine, nivelurile de aminoacizi nu cresc semnificativ, rămânând în anumite intervale [6] .

Ciclul diurn al proteinelor este sensibil la aportul de proteine. Pe măsură ce aportul de proteine ​​din dietă crește, depozitele temporare de proteine ​​cresc în timpul zilei, dar catabolismul proteinelor crește noaptea. Prin urmare, cu cât sunt consumate mai multe proteine ​​dietetice, cu atât trebuie luate cantități mai mari pentru a menține echilibrul proteic în echilibru [7] [8] . Unii cercetători au sugerat, de asemenea, că necesarul aparent ridicat de proteine ​​la sportivi se datorează consumului ridicat de proteine ​​obișnuit [9] . Prin urmare, un aport crescut de proteine ​​menținut cronic tinde să necesite un aport la fel de ridicat de proteine ​​pentru a evita pierderea de proteine ​​datorită ciclului diurn și, prin urmare, oxidării aminoacizilor din ficat.

La fel, atunci când aportul de proteine ​​este redus, mai puține proteine ​​sunt stocate în timpul zilei și mai puține sunt defalcate peste noapte. Cu toate acestea, ori de câte ori există o schimbare de la un aport ridicat la un consum scăzut de proteine, există un timp mort scurt înainte de resetarea ciclului diurn (și a altor procese, cum ar fi oxidarea aminoacizilor) [10] .

Ciclul proteinelor diurne ar explica de ce simpla creștere a aportului de proteine ​​nu crește neapărat sinteza sau creșterea țesuturilor corpului, cum ar fi creșterea musculară. De fapt, organismul ar cataboliza mai multe proteine ​​între mese împreună cu o creștere a oxidării aminoacizilor de către ficat [2] . Cu toate acestea, deși există tendința de a susține ideea că la subiecții non-sportivi, ciclul diurn menține corpul într-o stare de întreținere, mai degrabă decât să permită o creștere a proteinelor corpului, mai multe studii au arătat că pur și simplu creșterea aportului de proteine ​​(dieta bogată proteine) poate permite creșterea masei musculare chiar și fără antrenament fizic [11] [12] [13] [14] .

Notă

  1. ^ Institutul de Medicină (SUA). Comitetul pentru cercetarea nutriției militare. Rolul proteinelor și aminoacizilor în susținerea și îmbunătățirea performanței . National Academies Press, 1999. pp. 184-186. ISBN 0309063469
  2. ^ a b Lyle McDonald. Cartea de proteine: un ghid complet pentru sportiv și antrenor . Lyle McDonald, 2007. pp. 26-27. ISBN 096714566X
  3. ^ Price și colab. Homeostazia azotului la om: influența aportului de proteine ​​asupra amplitudinii ciclului diurn al azotului corporal . Clin Sci (Lond). 1994 ianuarie; 86 (1): 91-102.
  4. ^ a b Wagenmakers AJ. Metabolismul proteinelor și aminoacizilor în mușchiul uman . În: Richter și colab. Metabolismul musculaturii scheletice în exerciții fizice și diabet . Springer, 1998. ISBN 0306459205
  5. ^ Fern și colab. Efectele aportului exagerat de aminoacizi și proteine ​​la om . Experientia (1991) 47: 168-172.
  6. ^ Wahren și colab. Efectul ingestiei de proteine ​​asupra metabolismului splanchnic și al piciorului la omul normal și la pacienții cu diabet zaharat . J Clin Invest. Aprilie 1976; 57 (4): 987–999.
  7. ^ Waterlow JC. Rotația proteinelor cu referire specială la om . QJ Exp Physiol. 1984 iulie; 69 (3): 409-38.
  8. ^ Millward și colab. Activitatea fizică, metabolismul proteinelor și necesarul de proteine . Proc Nutr Soc. 1994 mar; 53 (1): 223-40.
  9. ^ Phillips și colab. O examinare critică a necesităților, beneficiilor și exceselor de proteine ​​dietetice la sportivi . Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007 aug; 17 Suppl: S58-76.
  10. ^ Oddoye EA, Margen S. Studii privind echilibrul azotului la om: efectul pe termen lung al aportului ridicat de azot asupra acumulării de azot . J Nutr. 1979 mar; 109 (3): 363-77.
  11. ^ Volek și colab. Compoziția corpului și răspunsurile hormonale la o dietă cu restricție de carbohidrați . Metabolism. 2002 iulie; 51 (7): 864-70.
  12. ^ Paddon-Jones și colab. Proteine, controlul greutății și sațietate . Sunt J Clin Nutr. 2008 mai; 87 (5): 1558S-1561S.
  13. ^ Bray și colab. Efectul conținutului de proteine ​​dietetice asupra creșterii în greutate, cheltuielilor de energie și compoziției corpului în timpul consumului excesiv: un studiu controlat randomizat . JAMA. 2012 4 ianuarie; 307 (1): 47-55.
  14. ^ Arciero și colab. Creșterea aportului de proteine ​​și a frecvenței meselor reduce grăsimea abdominală în timpul echilibrului energetic și al deficitului energetic . Obezitatea (izvorul de argint). 2013 iulie; 21 (7): 1357-66.

Bibliografie

Elemente conexe

Adus de la „ https://it.wikipedia.org/w/index.php?title=Ciclul_de_proceduri_de_combi&oldid=104455650 ”