Căile Ferate Cherry
| Căile Ferate Cherry | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locul de origine |  Italia |
| regiune | Puglia |
| Zona de productie | La sud-est de Bari |
| Detalii | |
| Categorie | fructe și legume |
Ferrovia Cherry este un soi de cireșe , adică o varietate de cireșe, tipică provinciei Bari, în special din sud-estul Bariului.
Istorie
Primele știri despre Ciliegia Ferrovia datează din 1935. Primul copac s-a născut lângă o ieșire de cale ferată din Ferrovie del Sud Est, în mediul rural de la periferia orașului Sammichele di Bari [1] .
Locuitorii din Sammichele l-au numit imediat „Ferrovì”, deoarece arborele s-a născut la câțiva metri de șine, de-a lungul aleei care duce la Masseria Sciuscio din mediul rural din Sammichele di Bari . Timp de câțiva ani, copacul a fost îngrijit de gospodarul feroviar al vremii, Giorgio Rocco. Ulterior s-a răspândit în zona de sud-est a Bariului, până a devenit principalul soi din zonă [2] .
Caracteristici
Coaja este roșu roșu, pulpa roz. Are o formă de inimă și un peduncul alungit. Textura pulpei este puternică și crocantă și are o aromă dulce și suculentă. Perioada de maturare este din mai până în iunie. Aroma sa este suficient de intensă pentru a o face un favorit pentru distribuția alimentelor. Se poate păstra proaspăt câteva zile (aproximativ 7 zile).
Evenimente
Prima săptămână a lunii iunie este sărbătorită în orașul Turi cu festivalul omonim.
Notă
- ^ Rossano Astremo, 101 povești despre Puglia pe care nu ți le-au spus niciodată , Newton Compton, 2010, p. 287, ISBN 978-88-5418-109-0 .
- ^ Stefano Mallardi, Puglia, Sammichele, La Ciliegia , 2020, p. 24, ISBN 978-16-5729-793-7 .
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Căile Ferate Cherry
