Coryphaena hippurus

Corifena sau Lampuga

Starea de conservare
Risc minim ^[1]
Clasificare științifică
Domeniu	Eukaryota
Regatul	Animalia
Sub-regat	Eumetazoa
Ramură	Bilateria
Phylum	Chordata
Subfilum	Vertebrate
Superclasă	Gnathostomata
Clasă	Actinopterygii
Subclasă	Osteichthyes
Superordine	Acanthopterygii
Ordin	Perciforme
Subordine	Percoidei
Familie	Coryphaenidae
Tip	Coryphaena
Specii	C. hippurus
Nomenclatura binominala
Coryphaena hippurus Linnaeus , 1758
Sinonime
Scomber pelagicus ( Linnaeus , 1758 ) Corypaena hipurua Coryphaena hipporus Coryphaena hyppurus Coryphaena argyrurus Valenciennes , 1833 Coryphaena chrysurus ( Lacepède , 1801 ) Coryphaena dolfyn Valenciennes , 1833 Coryphaena dorado Valenciennes , 1833 Coryphaena fasciolata ( Pallas , 1770 ) Coryphaena immaculata Agassiz , 1831 Coryphaena imperialis ( Rafinesque , 1810 ) Coryphaena japonica Temminck & Schlegel , 1845 Coryphaena margravii Valenciennes , 1833 Coryphaena nortoniana Lowe , 1839 Coryphaena scomberoides Valenciennes , 1833 Coryphaena suerii Valenciennes , 1833 Coryphaena virgata Valenciennes , 1833 Coryphaena vlamingii Valenciennes , 1833 Lampugus siculus Valenciennes , 1833 Lepimphis hippuroides ( Rafinesque , 1810)
Denumiri comune
Capuni (Sicilia, Calabria), Capone (Apulia), Cavaglia (Sardinia), Cantaluzzo (Lazio)

Corifena ^[2] sau lampuga ^[3] ( Coryphaena hippurus ( Linnaeus , 1758 )) cunoscută și sub numele de corifena de cal este un pește osos pelagic aparținând familiei Coryphaenidae . În lume este cunoscut și sub numele de Dorado sau Mahi-Mahi .

Distribuție și habitat

Peștele delfin este o specie migratoare răspândită în apele tropicale și subtropicale din Atlantic , Pacific și India . Este prezent și în Marea Mediterană . Apare pe litoral doar în momentul depunerii icrelor ( vara ), apoi se duce la ape mai calde la începutul toamnei.

Descriere

Are un corp lung, comprimat la șolduri, cu un profil frontal rotunjit și proeminent. Corpul este redus la pedunculul caudal. Aripa dorsală este lungă, înaltă la început, scăzând în înălțime spre final. Pectoralele sunt lungi și ascuțite, la fel și cele ventrale. Analul este puțin dezvoltat în înălțime, dar acoperă 1/3 din burta peștilor. Coada este puternic bifurcată.
Livrea este albastru-cenușie, având tendința spre albastru pe spate și galben pe părți și pe burtă. Culoarea sa variază în funcție de lumină: albastru sau violet magnific, cu reflexe metalice de toate felurile, sau galben-auriu.
Atinge o lungime maximă de aproximativ 2 metri și o greutate de aproximativ 20 de kilograme. În mările italiene, greutatea medie a capturii variază de la 3-4 hectograme la 8 kilograme, dar au fost pescuite și exemplare mai mari, în special în Marea Ligurică.

Biologie

Se hrănește cu pești mici, în special cu cei care locuiesc în straturile superioare ale apei și în principal cu diferitele specii de pești zburători . Pescarii sunt cunoscuți pentru voracitatea sa.

Delfinul are o creștere foarte rapidă în primul an de vârstă. Maturitatea sexuală este atinsă în primul an de viață.

Pescuit

Lampughe într-o frescă din perioada minoică ( Akrotiri )

Lampuga, Levanto (SP)

Carnea sa este foarte apreciată și bine plătită: acest pește face obiectul pescuitului comercial și o pradă râvnită pentru pescuitul sportiv.
Este unul dintre peștii de pescuit de coastă prin excelență, apreciat mai ales datorită reacției puternice pe care o opune capturării, făcând numeroase sărituri din apă. Spre deosebire de ton și bonito , apare rar. În Sicilia , în special în zona Porto Palo di Capo Passero , pescarii obișnuiesc să așeze grupuri de frunze de palmier legate între ele pentru a crea o zonă umbrită la suprafața de pe coastă; un balast în partea de jos asigură faptul că frunzele menționate mai sus nu sunt purtate de curent, mahi-mahi se adună sub zona umbrită, unde sunt apoi prinse cu plasă . Poate fi subminat cu undița de pescuit, străbătând coasta cu caracatiță mică sau de pe țărm, folosind garfish viu, muguri mici sau bucăți de salam plutit.

Curiozitate

În engleza americană , un nume obișnuit pentru această specie este delfinul , adesea prescurtat de pescari la pur și simplu delfin , un termen care generează ușor confuzie cu delfinii , bine-cunoscuții mamiferi marini, numiți și delfini . Înșelăciune în care a fost tratată și excelenta traducătoare Fernanda Pivano , care în versiunea italiană a Bătrânului și a mării descrie tocmai protagonistul care, în scurt timp, ridică la bord un „delfin” și îl mănâncă complet, o întreprindere în pe care cu greu un singur bătrân ar reuși cu un delfin adevărat.
În Sicilia, în cele mai vechi timpuri, peștele Capone era pregătit în bucătărie cu ceapă, țelină, măsline, capere și oțet: felul de mâncare lua numele de „ Caponatina ”; în zilele noastre se folosesc vinete în locul peștilor, dar numele a rămas neschimbat.

Notă

^ (EN) Coryphaena hippurus , pe Lista Roșie IUCN a speciilor amenințate , versiunea 2020.2, IUCN , 2020.
^ corifèna , în Treccani.it - Vocabularul Treccani online , Institutul Enciclopediei Italiene. Adus la 26 ianuarie 2016 .
^ Mipaaf - Decret ministerial nr. 19105 din 22 septembrie 2017 - Denumiri în limba italiană ale speciilor de pești de interes comercial , pe www.politicheagricole.it . Adus la 16 martie 2018 .

Bibliografie

Enrico Tortonese, Osteichthyes , Bologna, Calderini, 1975.
Francesco Costa, Atlasul peștilor din mările italiene , Milano, Mursia, ISBN 88-425-1003-3 .