Curtefranca roșu
| Curtefranca roșu | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 100 q |
| Randament maxim de struguri | 68,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 10,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 11,0% |
| Extract uscat net minim | 18,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 3/07/2008 |
| Monitorul Oficial al | 15/7/2008, n 164 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Curtefranca rosso este un vin DOC a cărui producție este permisă în provincia Brescia .
Curtefranca este denumirea care din 2008 a luat locul Terre di Franciacorta.
Caracteristici organoleptice
- culoare : roșu aprins cu reflexe rubin strălucitoare.
- aroma : fructat caracteristic, eventual erbacee.
- aroma : corp mijlociu, uscat, vinos, armonios.
Istorie
Până în 1995 numele vinului era Franciacorta rosso , [1] un DOC a cărui producție era permisă în provincia Brescia .
Mai precis, Franciacorta Rosso a fost una dintre cele două denumiri [2] prevăzute de disciplina din 1967 care a stabilit denumirea Franciacorta care, din 1995, a devenit un DOCG specific numai pentru vinul spumant cu metodă clasică . Denumirea nu mai există din 1995, deoarece a fuzionat în DOC Terre di Franciacorta (tip „roșu”) născut în 1995 odată cu divizarea celor două tipuri de vin (singura metodă clasică, Franciacorta DOCG și tipul calm, Terre di Franciacorta DOC).
Din 2008 DOC Terre di Franciacorta a fost numită Curtefranca și, în practică, vechea Franciacorta roșie este acum comparabilă cu Curtefranca roșie .
Combinații recomandate
Risotto cu praz și gorgonzola
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- nici o informatie disponibila
