Dacquoise

Tort Mousse cu oua cu dacuoise de migdale

Un Dacquoise (pronunțat: [dakwɑz] ) este o prăjitură de desert formată din straturi de bezea de migdale și alune și frișcă sau cremă de unt pe o bază de biscuiți cu unt ^[1] . De obicei se servește cu fructe.

Își ia numele de la forma feminină franceză a cuvântului dacquois , un adjectiv pentru a defini pe cineva sau ceva care vine din orașul Dax din Aquitania.