Vin spumant Erbaluce di Caluso
Salt la navigare Salt la căutare
Această intrare sau secțiune despre subiectul vinurilor nu menționează sursele necesare sau cei prezenți sunt insuficienți . |
| Erbaluce di Caluso sau Caluso | |
|---|---|
| Detalii | |
| Stat |  Italia |
| Randament ( struguri / hectar ) | 110 q |
| Randament maxim de struguri | 70,0% |
| Tăria alcoolică struguri naturali | 9,5% |
| Tăria alcoolică minim de vin | 11,5% |
| Extract uscat net minim | 17,0 ‰ |
| Recunoaştere | |
| Tip | DOC |
| Înființat cu decret de | 08/08/2010 |
| Monitorul Oficial al | 20/10/2010, Nr. 248 |
| Viță de vie cu care este permis să se producă | |
| |
| [ fără sursă ] | |
Vinul spumant Erbaluce di Caluso este un tip de vin DOCG Erbaluce di Caluso a cărui producție este permisă în provinciile Biella , Torino și Vercelli .
Caracteristici organoleptice
- culoare : paie pal - spumă ușoară, evanescentă - perlaj fin și persistent.
- miros : caracteristic delicat.
- aroma : uscata, proaspata, fructata caracteristica.
fundal
Producția începe în a doua jumătate a anilor 60 ai secolului al XX-lea în beciurile Orsolani.
Combinații recomandate
Vin eclectic recomandat pentru toate mesele, de la aperitive la fructe, este foarte potrivit pentru preparatele din pește cu apă sărată. De asemenea, perfect cu sashimi
Producție
Provincie, sezon, volum în hectolitri
- Torino (1990/91) 11.2
- Torino (1991/92) 15.4
- Torino (1992/93) 16.1
- Torino (1993/94) 10.5
- Torino (1994/95) 14.0
- Torino (1995/96) 14.0
- Torino (1996/97) 10,85
