Festival (gastronomie)
Salt la navigare Salt la căutare
| Festival | |
|---|---|
| Origini | |
| Locul de origine |  Jamaica |
| Difuzie | naţional |
| Detalii | |
| Categorie | latură |
| Ingrediente principale | |
Festivalul este un fel de găluște prăjită tipică bucătăriei jamaicane , unde, deși are o aromă ușor dulce, este servită ca garnitură pentru mâncăruri sărate precum pește prăjit, pește escovitch sau pui smucit . [1] [2] [3] [4]
Este un aluat făcut cu făină de grâu moale , făină de porumb , drojdie instant , sare , zahăr brun și apă , apoi prăjită în ulei și servită fierbinte. [1] [4]
Notă
- ^ A b (EN) Sweet Jamaican Festival Dumpling , pe jamaicanfoodsandrecipes.com. Adus la 26 noiembrie 2018 .
- ^ Jamaica: 23 de feluri de mâncare pentru a încerca absolut , pe agrodolce.it , 27 august 2017. Adus pe 26 noiembrie 2018 .
- ^ (EN) Festival Dumplings , pe cooklikeajamaican.com. Adus la 26 noiembrie 2018 .
- ^ a b Bucătăria jamaicană: așa sunt pregătite „festivalurile” gălăgioase , pe lastampa.it , 25 noiembrie 2018. Adus pe 26 noiembrie 2018 .
