Friteuza
Salt la navigare Salt la căutare 
Pregătirea cartofilor prăjiți cu o friteuză
Interiorul unei friteuze
O friteuză este un aparat folosit pentru prăjirea alimentelor (de ex. Cartofi , pui sau legume acoperite cu aluat etc.) prin scufundarea alimentelor în ulei care fierbe .
Descriere și funcționare
Friteuzele constau în general dintr-un rezervor metalic închis de un capac, care este umplut cu ulei alimentar, încălzit până la temperaturi în general cuprinse între 175 ° C și 190 ° C prin rezistențe electrice .
Când uleiul atinge temperatura dorită, alimentele care trebuie prăjite se scufundă încet în ulei printr-un coș metalic, care este ridicat la sfârșitul gătitului pentru a îndepărta alimentele.
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre friteuza
