Girella (Motta)
| Pivotant | |
|---|---|
 | |
| Categorie | dulciuri |
| Tip | gustare |
| Marca | Motta |
| Anul creației | 1973 |
| Țară |  Italia |
| Slogan | „Morala este întotdeauna aceeași, ia o gustare cu Girella” |
| Ingrediants |
|
| Valori nutritive medii în 100 g | |
| valoare energetică | 372 kcal / 1 564 kJ |
| Proteine | 5,8 g |
| Carbohidrați | 57 g |
| dintre care zaharuri | 37 g |
| Gras | 12 g |
| din care saturate | 7,2 g |
| Sodiu | 0,27 g |
| Site | http://www.girella.it |
La Girella este o gustare introdusă pe piața italiană de Motta în 1973 . Este una dintre cele mai longevive gustări din sector, adesea asociată cu Buondì , comercializată și de Motta din 1953 și a fost definită ca „prima gustare revoluționară din punct de vedere cultural”. [1] [2]
Istorie
După IMM - uri , o companie financiară din sectorul agroalimentar deținută de IRI , a preluat controlul asupra Motta în 1968 , iar la scurt timp după aceea, în 1970 , 50% din capitala Alemagna (rivalul său tradițional în cofetăria și alimentația italiană sectorul și chiar mai mult în industria artizanală milaneză), s-a decis de către compania State Holdings să dezvolte sectorul produselor de panificație pentru consum continuu (așa-numitul serviciu unic), considerat până atunci doar ca o însoțire a micului dejun la bar (inițial Buondì a fost creat tocmai pentru asta) [3] că ar putea fi o alternativă la gustările consumate de obicei de tineri până atunci aproape exclusiv pe bază de brichete tradiționale și produse pe bază de ciocolată și gustări. [4]
Considerat un produs „de nișă” la începutul anilor șaptezeci, [5] piața gustărilor a început să se extindă datorită investițiilor făcute în sector de IMM-uri, care în acei ani a devenit rapid unul dintre liderii incontestabili din sector (și, de asemenea, din deceniul următor: în 1982, Sidalm , compania mamă de cofetărie a IMM-urilor și deținătorul produsului, deținea o cotă de 22,8% din piața unică; și pentru a confirma acest lucru, în 2012 a fost publicată o carte, Correva anno della Girella , autorii, făcând o analiză a obiceiurilor acelor ani, evidențiază modul în care cei care și-au trăit adolescența în acea eră istorică se găsesc dezorientați în ceea ce privește obiceiurile și obiceiurile noilor generații și plasează Girella produsă la acea vreme ca lucrurile cele mai regretate de cei care erau tineri în acele vremuri), [6] [7] ceea ce a dus treptat la o răspândire tot mai frecventă a acestui tip de cofetărie în rândul adolescenților (și nu numai ) perioadei. Mai ales după ce IMM-ul a realizat fuziunea dintre Motta și Alemagna în Unidal în 1976 (operațiune care s-a dovedit imediat falimentară și care a presupus dizolvarea companiei după doar un an de la înființare și ale cărei activități în sectorul de cofetărie au fost întreprinse peste de Sidalm în 1977 , alte companii ale grupului IMM - uri), [8] , în plus față de Buondì și Girella, numeroase noi snacks - uri unice de servire sub mărcile Motta și Alemagna au fost introduse pe piață. [9] Dintre acestea, între sfârșitul anului 1979 și începutul anului 1980 a existat versiunea acoperită cu ciocolată a Girella (până atunci produsă numai în versiunea umplută cu straturi de alune în interior), cunoscută în mod obișnuit sub numele de Girella Ricoperta , comercializată exact pentru un deceniu până la începutul anilor 1990 ; în același an a avut loc începutul privatizării sectorului de cofetărie al IMM-urilor, cu dizolvarea Alivar (o companie care în 1986 preluase conducerea acestui sector de la Sidalm) și înființarea Nuova Forneria , o societate comună aventurați între IMM - uri, Barilla DOLCIARIA și Ferrero , care a preluat segmentul gustare Motta. [10] Ulterior, compania va fi achiziționată în 2002 de grupul Bistefani , care la rândul său a fost preluat în totalitate în 2013 de Bauli , din acel moment ca producător și proprietar al Girella. [11]
Pe piețele din afara celei italiene, Girella este comercializată de Bauli International, divizia de operare externă a grupului Veronese, sub marca Bauli și nu marca Motta (același lucru se întâmplă și pentru Buondì ). [12]
Campanie publicitara
Memorabile au fost campaniile publicitare care au promovat Girella între sfârșitul anilor șaptezeci și începutul anilor optzeci: a fost creată o adevărată serie de benzi desenate (care apărea punctual în fiecare ediție a ziarelor pentru copii ale vremii) [13] numită Aventurile Toro Umplut , unde protagonistul era un șef de trib indian (al cărui nume amintea de binecunoscutul Sitting Bull ), care avea sarcina de a-și apăra tabăra de la cowboy - ul numit Golosastro, care după ce a devorat cantități industriale de Girella și a fost „aproape uscat” „a vrut să intre în Valea Gustării Bune cu scopul de a le fura pe cele ale membrilor tribului indian. De fiecare dată când Golosastro a fost învins și alungat, în timp ce Toro Stuffed a consumat Girella câștigată meritat pe teren ca trofeu, exclamând sloganul: „morala este întotdeauna aceeași, ia o gustare cu Girella” . [14] Seria publicitară a fost realizată în același timp și în reclame de televiziune care erau adevărate scurte filme de desene animate, realizate de designerul și animatorul Guido Manuli , [15] [16] [17] completate cu un jingle al celebrului slogan pregătit de maestrul Gianfranco Tadini. [18]
Valori nutritive
Cu toate acestea, valorile nutriționale ale Girella sunt următoarele 100 g de alimente: [19]
- Carbohidrați 57 g
- Proteine 5,8 g
- Gras 12 g
- valoare energetică 372 kcal ( 1 564 kJ )
Notă
- ^ La început, Buondì Motta: Italia în 60 de ani de gustări , pe affaritaliani.it , 28 mai 2014.
- ^ Buondì și publicitate ireverențioasă. Motta: „Dar am discutat întotdeauna” , pe ilmessaggero.it , 15 septembrie 2017.
- ^ Bună ziua, panettonul de buzunar inventat de domnul Motta , pe ilgiorno.it , 5 septembrie 2017.
- ^ Mâncare, așa cum am fost: istoria gustărilor italiene din anii 1950 până astăzi , pe www1.adnkronos.com , 10 martie 2014.
- ^ Anii 1970, gustările devin lacomi , pe merendineitaliane.it .
- ^ Povestea IMM-urilor ( DOCX ), pe we.riseup.net .
- ^ Elisabetta De Biasio, Giampiero Canneddu, Se desfășura anul Girella , pe mangialibri.com , 2012.
- ^ Calea lui Unidal către faliment ( PDF ), pe archivi.unita.news , 31 iulie 1977.
- ^ 1976, Rollino-Girella-Olandesina cele trei gustări gustoase din linia Buondì ( JPG ), pe alabardaspaziale.it .
- ^ Sosirile Alivar-Barilla-Ferrero sosesc , pe ricerca.repubblica.it , 26 iulie 1990.
- ^ Bauli este gata să preia Bistefani , pe ilsole24ore.com , 17 decembrie 2012.
- ^ Bauli International - Girella , pe bauli-international.com .
- ^ Gustările din anii '70 pe care nu le-am uitat niciodată , pe ilgiornaledelcibo.it , 6 iulie 2018.
- ^ The Adventures of Toro Stuffed , pe ft1978.altervista.org .
- ^ Aventurile lui Toro Stuffed , pe antoniogenna.net .
- ^ Morala este întotdeauna aceeași ... ia o gustare cu Girella , pe tuttosu.virgilio.it . Adus pe 28 martie 2019 (depus de „url original 28 martie 2019).
- ^ 1980 Rai 1 Spot Girella Motta umplut taur , pe youtube.com .
- ^ Morala este întotdeauna aceeași ... , pe tiragraffi.it , 5 septembrie 2014.
- ^ Girella-Motta , publicat în Giornianosostenibile.it .
Elemente conexe
linkuri externe
- Site-ul oficial Girella , pe girella.it .
- Site-ul oficial al Grupului Bauli , pe bauligroup.it .
