Hitlerszalonna
| Hitlerszalonna | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Alte nume | Hitler szalonna , kimért gyümölcsíz , sütésálló lekvár |
| Locul de origine |  Ungaria |
| Difuzie | Ungaria |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
| Ingrediente principale | fructe |
Hitlerszalonna sau szalonna Hitler era un dulce maghiar până la fructe de bază.
Etimologie
Cuvântul Hitlerszalonna , care în maghiară înseamnă „ slănina lui Hitler ”, este un reductio ad Hitlerum care asociază sarcastic presupusa calitate slabă a alimentelor cu dictatorul german. [1] [2] Referința la pancetta se datorează în schimb culorii roșiatice a alimentelor. [3]
Caracteristici
Hitlerszalonna a fost o conservă de fructe mixte extrem de calorică, bogată în pectină , care a fost consumată de forțele armate maghiare în timpul celui de-al doilea război mondial și a servit ca masă pentru a înlocui conservele de fructe mai scumpe. A fost vândut în blocuri mari și a fost acoperit cu o plasă care a servit la protejarea de muște, permițându-i în același timp să rămână în contact cu aerul. [3] Astăzi Hitlerszalonna este încă disponibilă în unele magazine din Ungaria [4], unde ia diferite nume, cum ar fi kimért gyümölcsíz , [1] tömblekvár , [2] și sütésálló lekvár .
Notă
- ^ a b ( HU ) To Hitler-szalonna lehet a Horthy-szelet kulcsa , on nyest.hu . Adus pe 26 februarie 2020 .
- ^ a b ( EN , HU ) Deme Júlia , pe centropa.org . Adus pe 26 februarie 2020 .
- ^ a b ( HU ) hitlerszalonna , pe hogymondom.hu . Adus pe 26 februarie 2020 .
- ^ ( HU ) Eltűnt finomságok nyomában , pe nyugat.hu . Adus pe 26 februarie 2020 .
