Ingredient
Fiecare dintre substanțele sau obiectele care trebuie amestecate sau adăugate după o anumită ordine pentru a obține un amestec unic este denumită în mod obișnuit ingredient (din ingredientele latine , a intra, a încorpora); acest termen este folosit mai ales în gastronomie , deși există alte utilizări diferite (de exemplu în chimie și produse farmaceutice ) [1] .
Legislația privind ingredientele [2]
Fiecare companie este obligată, pentru a păstra sănătatea clienților săi, să enumere ingredientele care alcătuiesc obiectul pe care îl produce: fiecare băutură trebuie, de fapt, să aibă o etichetă care să arate cantitatea tuturor ingredientelor care alcătuiesc lichidul. , și același lucru trebuie făcut cu medicamentele (în special trebuie evidențiat ingredientul activ, adică cel care atinge efectul dorit). Lista ingredientelor de pe etichetă trebuie să respecte, de asemenea, regula ordinii descrescătoare, conform căreia ingredientele enumerate trebuie să fie scrise în ordinea descrescătoare a greutății [3] [4] .
Notă
- ^ Ingrediènte în Vocabulary , pe treccani.it . Adus pe 27 septembrie 2018 .
- ^ Etichetarea alimentelor , pe Mise . Adus la 27 septembrie 2018 (Arhivat din original la 27 septembrie 2018) .
- ^ 3.3 - Lista ingredientelor , pe to.camcom.it . Adus pe 27 septembrie 2018 .
- ^ Etichete alimentare - Să învățăm să le citim , pe my-personaltrainer.it . Adus pe 27 septembrie 2018 .
Elemente conexe
Alte proiecte
-
Wikționarul conține dicționarul lemmă „ ingredient ”
