Kringle
Salt la navigare Salt la căutare
| Kringle | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Locuri de origine |  Danemarca Estonia Finlanda Norvegia Suedia |
| regiune | Scandinavia |
| Difuzie | Popular în Scandinavia și răspândit în alte țări, inclusiv Estonia și Statele Unite. |
| Detalii | |
| Categorie | dulce |
Kringle este un desert scandinav . [1] Este un unt de pastă , similar cu Centrale Europene covrigul și în legătură cu daneză Wienerbrød . [2] Această specialitate s-a răspândit și în alte țări ale lumii, inclusiv în Statele Unite ale Americii , unde a devenit un aliment tipic, în special în orașul Racine , [1] și în Estonia . [3]
Notă
- ^ a b ( EN ) Henry Notaker, Food Culture in Scandinavia , ABC-CLIO, 2008, p. 18.
- ^ (EN) Danish Kringle History and Retipe , pe whatscookingamerica.net. Adus la 6 mai 2019 .
- ^ ( ES ) Susana Pérez, Jesús Cerezo, Recetas de fiesta (Webos Fritos) , Penguin, 2015, p. 178.
Bibliografie
- ( EN ) Pat Sinclair, Scandinavian Classic Baking , Pelican, 2011, p. 83.
Elemente conexe
- Covrig
- Roscón de Reyes
- Wienerbrød
- Domeniu kringle - termen de genetică care își ia numele de la acest desert
Alte proiecte
-
Wikimedia Commons conține imagini sau alte fișiere despre Kringle
linkuri externe
- (EN) Deci, ce este exact un „kringle”? , pe joepastry.com . Adus la 6 mai 2019 .
